8月28日重庆区蔬菜考试题目

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
门店代码:
    ____________
区域:
    ____________
姓名
    ____________
TOP15 小类整体 8‑9 月环比销售下滑,其中降幅最大的下滑小类是( )
A.姜类
B.酱菜类联营
C.豆腐类
D.蒜子类
云上番爆汁番茄端头陈列,要求陈列面积最低不低于( )
A.0.8㎡
B.1.0㎡
C.1.2㎡
D.1.5㎡
白露过后门店根茎类山药陈列正确操作要求是( )
A.头尾可以混合堆放
B.必须头尾分开摆放
C.只能包装陈列禁止散装堆头
D.仅 C 类门店做端头陈列
蔬菜台面不丰满、露假底问题改善,对于假底执行标准为( )
A.货少可以直接露出假底
B.货量不足可用草坪、仿真叶填充,严禁露假底
C.晚市清台可以露出假底
D.仅 A/B 类门店禁止露假底
A 类门店中秋节瓜果类云上番茄主推陈列形式为( )
A.普通层板陈列
B.堆头陈列并配置商品简介卡
C.仅放在水果区关联陈列
D.只做价签不做堆头
玉米到店入库正确流程是( )
A.到货直接进保鲜库
B.先预冷降温后再入保鲜库
C.常温存放无需入库
D.与叶菜混合存放冷藏库
8‑9 月实现环比销售增长的小类包含( )多选题
A.包菜类
B.西红柿类
C.萝卜类
D.四季豆类
属于 9 月白露之后炖补重点放大陈列的滋补商品有( )多选题
A.鲜天麻
B.洋参须
C.党参、当归
D.鲜香菇、银针菇
蔬菜变质次果未及时清台挑拣问题,对应的改善措施有( )多选题
A.执行日清台制度,变质商品立即下架报损
B.商品到店按优品、次品、变质品三级品质分级处理
C.品质差品类先清台旧货再上新货
D.每 2 小时开展一次台面品质巡查
中秋节叶调类重点主推及关联陈列的单品有( )多选题
A.香葱、香菜
B.大葱、芹菜
C.折耳根、蒜苗
D.韭菜、韭黄

13题 | 被引用0次

模板修改
使用此模板创建