1、请在进入答题前,确保设备性能和系统条件符合线上考试要求;
2、诚信考试,请勿上网搜索答案,与其他考生交流,求助外援等;
3、做题中途遇到问题被退出,在有效期内仍可进入再次进行答题;
4、车间在岗员工须参加本考试,考核合格方可上岗,不合格需重新培训补考;
5、闭卷考试,遵守考场纪律,禁止抄袭、交头接耳,作弊成绩作废。
判断题:CIP 操作岗是保障设备清洁、预防交叉污染的核心岗位。
判断题:CIP 系统启动时应按“先开泵后开加热”“先开低压后开高压”的顺序操作。
判断题:清洗过程中操作人员可擅自离岗处理其他事务。
判断题:清洗结束后,需待系统压力降至零后再关闭总电源。
判断题:防化手套使用前无需检查密封性,直接佩戴即可。
判断题:眼睛接触清洗剂后,应立即用大量流动清水持续冲洗 15-30 分钟。
判断题:在有管路架设的区域作业时,佩戴安全帽可防止高空坠物或碰头伤害。
判断题:发现泄漏、压力异常等隐患后,应立即停机处理,不得继续作业。
单选题:以下哪项不属于 CIP 操作岗的主要工作内容
A.清洗剂配置与添加
B.CIP 系统操作
C.设备核心部件研发
D.清洗效果检查
单选题:CIP 操作岗面临的主要安全风险不包括
A.化学腐蚀风险
B.高温烫伤风险
C.高空坠落风险
D.高压喷射风险
单选题:清洗剂储存与管理的正确做法是
A.酸、碱混存于同一储存柜
B.储存区域设置防泄漏围堰
C.靠近食品原料存放
D.不张贴安全警示标识
单选题:配置清洗剂时,正确的操作是
A.将水倒入浓酸中
B.碱液配置时快速加入碱颗粒
C.遵循“酸入水中、缓慢搅拌”原则
D.搅拌过程中密闭容器
单选题:清洗过程中发现清洗剂泄漏,正确的处理方式是
A.继续作业,待清洗完成后处理
B.立即按下急停按钮,切断电源,关闭相关阀门
C.在高压状态下直接维修
D.无视泄漏情况
单选题:接触清洗剂、操作阀门时必须佩戴的防护用品是
A.防化手套
B.普通棉布手套
C.绝缘手套
D.耐高温手套
多选题:CIP 系统开机前检查内容包括
A.管路连接是否紧固
B.传感器工作是否正常
C.泵体有无泄漏
D.设备生产厂家联系方式
多选题:以下哪项不违反 CIP 操作岗安全纪律
A.正确佩戴防护用品
B.在 CIP 系统运行时拆卸管路
C.按规定处理清洗废液
D.作业前检查设备完好性