乙二胺四乙酸铁钠，铁离子主要在身体哪一段肠道才慢慢释放出来（）（单选）
下面哪一项是乙二胺四乙酸铁钠很突出的优点（）（单选）
在胃里就放出大量游离铁离子
不容易被食物里的植酸、草酸影响吸收
属于大分子多糖，很容易让肠道胀气
铁腥味很重，口感差
以下哪种是无机二价铁，对肠胃刺激最强，不优先给婴幼儿日常补充（单选）（）
关于乙二胺四乙酸铁钠，说法正确的是（）（单选）
它属于氨基酸螯合铁
它是奶粉里最常用的强化铁
在胃里很稳定，几乎不会释放游离铁离子
只能空腹吃，吃完饭再吃就吸收不了
乙二胺四乙酸铁钠 + 葡萄糖酸亚铁 + 焦磷酸铁，三铁搭配最核心的价值是（单选）（）
三种铁都是二价铁，走一模一样的吸收通道
每种铁释放铁离子的位置、条件不一样，可以适配肠道不同环境，有多条吸收路径
混在一起之后铁会互相反应，降低效果
只有乙二胺四乙酸铁钠能被吸收，另外两种只是配料
哪一种铁是氨基酸螯合铁，有两条吸收通道（二价金属转运通道+氨基酸转运通道）（单选）（）
乙二胺四乙酸铁钠
甘氨酸亚铁
多糖铁复合物
焦磷酸铁
焦磷酸铁最常见的用途是（）（单选）
医院用来治重度贫血的药品
奶粉、婴幼儿辅食、谷物粉里面的食品强化铁
只能给成年人使用
只能做成口服液剂型
多糖铁复合物、右旋糖酐铁共同的缺点是（）（单选）
胃里释放大量游离铁，刺激胃黏膜
大分子容易在肠道发酵，一部分人会腹胀、排气多、大便偏稀
抗植酸干扰能力比乙二胺四乙酸铁钠更强
铁腥味非常重
二价金属转运蛋白（DMT1）是大部分二价铁盐吸收的主要通道，下面哪一种铁不完全依靠这条通道（）（单选）
下面哪一句话，最适合用来解释乙二胺四乙酸铁钠为什么饭后也能补（）（单选）
吃完饭胃酸变多，它在胃里快速分解
它的螯合结构很稳定，不怕食物、胃酸波动的影响，到小肠再释放铁
吃完饭胆汁会把它变成二价铁
饭后血糖升高，会直接带动铁吸收
属于传统有机二价铁的有（）（多选）
富马酸亚铁
葡萄糖酸亚铁
琥珀酸亚铁
乙二胺四乙酸铁钠
下面哪些铁源，不容易在胃部释放大量游离铁离子，对胃黏膜刺激性更小（）（多选）
硫酸亚铁
乙二胺四乙酸铁钠
多糖铁复合物
甘氨酸亚铁
关于乙二胺四乙酸铁钠，下面说法正确的有（）（多选）
它是国家允许使用的食品级铁强化原料
螯合结构稳定，胃里不容易解离出游离铁，铁腥味很淡
抗植酸、草酸干扰能力优于硫酸亚铁、富马酸亚铁这类普通二价铁盐
绝大多数铁到十二指肠才逐步释放出来
关于植酸、草酸对铁吸收的影响，描述正确的有（）（多选）
硫酸亚铁、富马酸亚铁很容易和植酸、草酸结合，吸收被拖后腿
乙二胺四乙酸铁钠的螯合外壳，可以挡住一部分植酸、草酸，受干扰更小
甘氨酸亚铁受植酸干扰程度小于普通二价铁盐
任何一种铁都完全不会被植酸、草酸影响
下面说法正确的有（）（多选）
硫酸亚铁是常用药品铁剂，适合成人、重度贫血干预，不优先用于孩子日常营养补充
焦磷酸铁溶解性不高，胃酸少的人，利用率会下降
甘氨酸亚铁有双通道吸收：二价金属转运通道 + 氨基酸转运通道
乙二胺四乙酸铁钠可以和葡萄糖酸亚铁、焦磷酸铁搭配，实现多路径补铁