1.机场消防电话
A.8167119
B.8169119
C.8165119
D.8166119
A. 贴好创可贴即可继续操作食品
B. 贴上创可贴，外层佩戴一次性手套
C. 不用处理，继续工作
D. 只戴手套不用创可贴
3.遇到旅客产生不满，以下标准应答话术正确的是（）
A. “这不是我的问题”
B. “非常抱歉，给您带来不好的体验，我马上汇报经理处理”
C. “大家都这么吃，没有问题”
D. “不满意你可以不吃”
4.请判断本项叙述是否正确？
在岗的时候手上戴手表、手串，只要小心一点就可以在食品加工区域操作。
5.请判断本项叙述是否正确？
和客人沟通时，禁止用单根手指指向客人或者物品。（）
6.简述上岗前后哪些场景必须执行七步洗手法洗手消毒？
8.员工出现发热、腹泻、皮肤化脓、咳嗽等身体状况应当如何处理？
9.旅客在用餐过程中向你反馈菜品口味不好，表示不满意，作为现场在岗员工，你会如何处理？
10.上岗前突然感觉身体不适，同时厅内旅客较多人手紧张，你会怎么做？