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请仔细阅读每道题目,选出正确答案,本次考试旨在检验门店员工对新品操作、排班规则、营销活动及服务流程的掌握程度,祝您考试顺利!
姓名
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8位雇员编码
    ____________
所属MM(直接填写1、2、3即可)
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咸蛋黄鸡腿蛋月堡炸炉菜单代码为?
BCSP
BBS
SEYC
SEVC
三文鱼双虾至尊月堡的蝴蝶虾仁,360鱼槽菜单设置BBS,炸制时间为?
1分45秒
2分15秒
3分整
4分40秒
班表规则要求T-1、T、T+1三天,值班经理和核心员工应符合什么要求?
每日轮换
为同一批人
仅大厨不变
仅煎区不变
四方寻味派统一售价为?
3.9元
5元
6.9元
9元
麦麦周末国庆长假版,朱古力味厚松饼堡三件套售价为?
27.9元
29.9元
33.9元
49.9元
三桶选一桶活动,9.24-9.30、10.1-10.7期间统一售价为?
29.9元
39.9元
49.9元
59.9元
汪苏泷生日小卡预热档期是?
09.12-09.13
09.16-09.18
09.19-09.20
09.25-09.27
MDS色点程序中,色点应当粘贴在小票什么位置?
小票左下角
小票右上角
小票背面
小票中间
色点程序优化后,要求色点颜色至少要有多少种?
3种
4种
5种
6种
柚桂茶糖浆开封后冷藏保存,不得超过( )
3 天
5 天
7 天
10 天
本次活动核心员工包含哪些岗位
大厨
生产线
煎区、炸区
0.5 线
麦麦周末三大核心体验为
周末全天早餐 ALL DAY BREAKFAST
McCafe 咖啡免费续杯
对暗号兑换小卡
套餐买一送一
四方寻味派 4 款地域限定口味包含
黑洋酥小圆子风味派(东)
玫瑰红糖糍粑风味派(西)
姜汁撞奶风味派(南)
冰糖葫芦酸奶风味派(北)
本次蘸酱炸鸡节三桶选一桶包含哪三款桶
十翅桶
12 根咖喱肉骨鸡桶
无骨炸鸡桶
麦乐鸡桶
“如月而至金拱门”四大抓手分别是
Food 中秋限定美食
IP 深度定制合作
Offline 金拱门月满奇遇录
Media 社交媒介传播
½ 分隔炸篮使用后安检规则正确的是
每月 1 日、新促销首日、法定节假日必须全篮满炉安检
平日使用 1/2 炸篮安检,如果实际炸制量超过安检数量,需要重新安检
任何情况都只用 1/2 炸篮安检即可
节假日可以跳过安检
下面哪些是顾客对去年月堡不满意 Top 问题
蛋壳异物
酱料不足
产品拿错配料错误
面包过软
双人桶、IP 欢聚桶准确汇集关键点
拿取特调小票,订单编码和桶编码一致
空白包纸团起垫满桶底
小票粘贴在桶盖正面
依据特调小票内容汇集产品
麦麦周末种子餐厅配置硬性要求包含
咖啡续杯台广告牌架
640z 不锈钢咖啡保温壶
大堂优先摆放续杯设备
不需要计时管控赏味期
下面哪些属于中秋国庆 MSM 过家家派对内容
签到换装、DIY 自制汉堡
手工 DIY、画布书画
麦当劳叔叔表演合影
灯笼制作,中秋故事互动

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