下列哪种危害属于食品的生物性危害？
农药残留
金黄色葡萄球菌
金属碎片
食品添加剂超量
食用未彻底煮熟的四季豆容易引起食物中毒，其主要原因是含有？
以下哪种措施最能有效预防食品中的细菌性危害？
将食品长期常温存放
生熟不分交叉处理
烧熟煮透并安全存放
使用过期原料
下列哪种情况可能导致食品产生化学性危害？
食品中混入苍蝇
滥用食品添加剂
食品中混入塑料片
操作人员手部化脓接触食品
预防食品物理性危害的关键措施是？
加强人员卫生管理
防止外来异物混入食品
控制储存温度
避免农药误用
下列关于食品安全危害的说法正确的有？
生物性危害是最常见的食源性疾病原因
物理性危害可能造成口腔、消化道损伤
化学性危害可能具有慢性毒性或致癌性
食品中的所有危害都可以通过肉眼识别
农药残留、重金属超标和滥用食品添加剂都可能造成食品化学性危害。
只要将食品放在冰箱里，就可以完全杀灭细菌，不会发生食品安全问题。
预防物理性危害的有效方法之一是在食品加工过程中做好设备维护和异物筛查。