为避免芋头中的黏液刺激皮肤，在剥洗时可以戴上手套。
牛奶虽然营养丰富，但乳糖不耐受的学生应避免或限制饮用。
外出游玩，在无证的小吃摊买了加工的冰镇饮料，饮用后可能会有食物中毒的风险。
直播间宣传普通食品“能预防感冒、增强抵抗力”，属于合法宣传。
直播间可宣称保健食品“能根治高血压，替代降压药”。
直播间销售普通蜂蜜，标注“治疗咳嗽、润肺止咳特效药”，属于虚假宣传。
保健食品必须有“蓝帽子”标志及注册号/备案号，直播间销售时需展示。
普通食品直播间用“白大褂”医生形象推荐，宣称“养胃护胃”，属于合法营销。
2026年6月1日起，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。
无堂食服务的外卖商家，无需在平台标注 “无堂食”。
外卖食品应当使用食安封签，如封签破损的，消费者可拒收。
我国倡导餐饮服务提供者减少使用不可降解一次性餐具，推广可降解一次性餐具，市民在外就餐时可主动使用可重复餐具。
预包装食品营养标签上的“无糖”标识，意味着食品中完全不含糖分。
食品标识应当清晰、醒目、持久，易于消费者识别和辨认，不得模糊、脱落。
同样都由面粉制作而成，为什么饼干的保质期比馒头长？
以下哪些方法可以起到去除果蔬农药残留的作用？
去皮
用果蔬洗涤剂清洗
用淡盐水浸泡洗涤
以上都是
有关酸奶，以下说法正确的是?
酸奶是变酸的牛奶
酸奶喝得越多越好
酸奶空腹时喝效果好
喝酸奶需适量，并非越多越好
以下哪种食品，属于校园内允许售卖的食品？
过期的饼干
合格的预包装零食
“三无”辣条
变质的水果
保健食品直播间必须标注的警示语是？
本品为天然食品
保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病
本品无副作用
适合所有人群
以下属于保健食品合规宣传的是？
能替代降糖药
可根治失眠
有助于增强免疫力
可治疗关节炎
下列哪项属于普通食品的合法宣传用语？
采用优质小麦制作
可治疗胃病
能预防感冒
可替代药品
网络餐饮第三方平台发现外卖商家严重违法行为，应（ ）。
口头提醒
罚款处理
立即停止提供平台服务
上报后继续服务
点外卖时，商家超经营范围售卖不属于许可品类的餐食，市民应该（ ）。
默许接受
向平台或市场监管部门举报
经常光顾
推荐亲友下单
消费者吃外卖出现腹痛、腹泻疑似食物中毒，首先应该？
隐瞒不说
保留餐品、订单，及时投诉举报就医
自认倒霉
随便发网络谣言
食安封签的主要作用是？
装饰好看
防止配送中途被拆封、调换、污染餐品
标明价格
做广告宣传
我国食品安全领域的根本法律是？
农产品质量安全法
食品安全法
产品质量法
反食品浪费法
以下哪项属于禁止生产经营的食品？
保质期内预包装食品
过期变质食品
散装米面
正规进口食品
在外就餐发现餐馆未公示食品经营许可证，下列说法正确的是（）。
餐馆可能只是忘记公示，不影响用餐
未公示许可证属于违法行为，市民可投诉
只有大型餐馆需要公示，小餐馆无需公示
许可证是否公示与市民无关
食品经营者销售散装食品，下列哪种做法是合法的？
散装饼干未标注生产日期，仅口头告知市民
散装坚果容器上标注了食品名称、生产日期和保质期等信息
散装肉类未密封存放，暴露在空气中
散装食品容器上未标注任何信息
预包装食品的配料表中，下列哪种配料不需要标注具体名称？
下列哪种情况，市民不能要求食品经营者支付赔偿金？
购买到过期食品
购买到虚假标注生产日期的食品
购买到合格但口感不佳的预包装食品
购买到超范围使用食品添加剂的食品
关于冷藏酸奶的保存，以下哪些说法正确？（多选题）
需冷藏保存
可常温长期存放
保质期较短
开封后应尽快饮完
以下哪些是选购罐头的注意事项？（多选题）
检查罐头是否膨胀
选择锈蚀罐
查看保质期
检查是否密封
学龄儿童应从小养成健康的饮食行为，包括（）。（多选题）
不偏食，不挑食
不暴饮暴食
合理选择零食
不过度节食
学生从小养成良好的习惯有助于培养他们的食品安全意识，正确的做法包括（）。（多选题）
饭前便后及时洗手
生吃瓜果要洗净
识别食品的生产日期
冰箱剩饭直接吃
不少同学爱喝的自制手打饮品、街边鲜榨饮品，可能存在的安全问题有？（多选题）
原料水果腐烂部分继续使用
榨汁设备长期不清洗
食用冰块卫生无保障
用水卫生不达标
购买零食时，我们应关注食品标签上的哪些内容？（多选题）
保质期
名称、规格、净含量、生产日期
生产者的名称、地址、联系方式
贮存条件
在校园落实“反食品浪费”的正确做法有？（多选题）
食堂就餐按需取餐，少拿多次
吃不完的饭菜随意倾倒
劝阻同学过度点餐
自带适量水果当天吃完
网络销售儿童食品不得有的宣传内容有？（多选题）
宣称儿童零食能促进智力发育
暗示儿童饼干能治疗挑食厌食
标注“适合3～6岁儿童食用”
声称儿童糖果能增强免疫力
属于网络食品不正当竞争的行为有？（多选题）
在竞争对手评论区恶意诋毁
通过刷单、刷好评虚构销量和口碑
平台用算法屏蔽竞品、强制导流自营店
明码实价销售同品质食品
以下哪些网络食品经营的做法不合规？（多选题）
暗示食品具有治疗功效
在商品详情页客观展示产品的配料表和营养成分表
对食品的销售数据、用户评价进行篡改或伪造
虚构“知名高校合作研发”背景为产品背书
直播间里保健食品可依法宣传的保健功能有？（多选题）
有助于增强免疫力
辅助改善记忆
治疗高血压、高血脂
缓解体力疲劳
某网络食品直播间存在以下哪些情形时，消费者有权主张退货退款及相应赔偿？（多选题）
直播间宣称普通食品能够“治疗疾病”，误导消费者购买
商家通过刷单刷好评诱导用户下单
食品成分标注与实际检测结果严重不符
食品口味不符合消费者个人偏好
外卖配送过程中，为保障食品安全，配送员应做到（ ）。（多选题）
佩戴口罩和手套
保持保温箱清洁卫生
不接触食品直接入口部分
发现食安封签破损及时上报
外卖商家禁止的行为包括（ ）。（多选题）
使用过期、变质原料制作食品
超范围经营
生熟食材混放，交叉污染
未取得食品经营许可证经营
消费者网络订餐时，发现（ ）情况可拒收。（多选题）
食品无食安封签
食安封签破损
食品包装破损、漏洒
食品变质、有异味
市民点外卖时，辨别正规安全商家可以看哪些信息？（多选题）
是否公示营业执照
是否公示食品经营许可证
有无实体门店信息
菜品价格高不高
市民维护外卖食品安全合法权益，可以通过哪些途径？（多选题）
外卖平台在线投诉
拨打 12315 举报
向属地市场监管部门反映
编造谣言网络谩骂
以下哪些情况会导致香蕉快速催熟？（多选题）
与熟苹果同放
密封保存
低温冷藏
放置在阴凉通风处
以下关于“三减”（减盐、减油、减糖）的说法，正确的有（）。（多选题）
有助于预防慢性病
适用于各类人群
完全不吃盐最健康
需长期坚持
关于食品标签，以下哪些内容属于强制标示内容？（多选题）
配料表
生产日期
贮存条件
营养成分表（特殊膳食除外）
以下哪些是病媒生物（鼠、蟑螂等）的主要防治措施？（多选题）
保持环境清洁
安装防鼠板
随意使用剧毒农药
封堵缝隙
关于婴幼儿食品，以下哪些说法错误？（多选题）
可随意食用强化食品
需咨询医生
营养种类越多越好
可替代母乳
预包装食品标签不得标注的内容包括（）。（多选题）
虚假、夸大的内容
涉及疾病预防、治疗功能的内容
误导消费者的内容
食品的真实配料信息
下列关于食品添加剂说法错误的有（）。（多选题）
凡是有添加剂的食品都不能吃
合规限量使用的添加剂对健康无害
天然食品就一定不含任何添加剂
超量使用添加剂只要口感好就没事
预包装食品的配料表标注要求包括（）。（多选题）
配料按加入量递减顺序排列
加入量不超过2%的配料，可不按递减顺序排列
食品添加剂需标注具体名称
水可仅标注“水”
预包装食品营养标签中，营养成分表的标注要求包括（）。（多选题）
标注营养成分名称、含量值
标注营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比
核心营养素必须标注
可根据食品特性增加其他营养成分
下列哪些属于食品添加剂合理使用情形？（多选题）
改善食品色泽、香气、口感
保持食品新鲜、延长货架期
方便食品加工工艺需要
故意用来掩盖食品变质发臭