饲料生产质量管控知识考核试卷

请仔细阅读每一道题目,根据饲料生产质量管控相关要求选择正确答案,满分50分,祝您取得好成绩!
姓名
    ____________
洗仓效果需要多久开展一次验证?
3个月
6个月
9个月
12个月
清洗的逻辑顺序为:清除→清洗→清洁→验证。
正确
错误
生产完下列哪种饲料后,必须对生产线进行彻底清洗?
普通小猪料
高锌仔猪料
育肥料
母猪料
洗仓作业时,以下哪种做法是正确的?
直接用手清理设备内部残留
按规定顺序清除、清洗、清洁并验证
跳过清洁步骤直接生产
清洗残留料直接当作正品料使用
原料储存期间感官指标(颜色、气味、性状)出现异常,不属于不合格原料。
正确
错误
储存过程产生的不合格原料,在原料库需要挂什么标识?
黄牌(待检)
红牌(禁用)
绿牌(合格)
成品营养指标(如粗蛋白含量)不合格时,可通过与合格产品混合搅拌后出厂销售。
正确
错误
生产过程中发现的不合格半成品,由操作人员自行处理即可,无需上报品管部门。
正确
错误
关于不合格品的处理原则,下列说法正确的是?
为减少损失,不合格成品可直接低价卖给养殖户
所有不合格品必须经过评审后,按评审意见进行处置
不合格原料只要外观没有明显变化,就可以继续使用
回机处理不受次数限制,不合格品可以反复回机
下列哪项不属于不合格原料的判定依据?
原料化验单显示水分超标
原料包装袋破损、受潮结块
原料外观颜色与上次采购略有差异
原料已超过标注保质期

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