产品研发与生产流程规范考核试卷

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产品前端开发，试产流程各分为几个步骤

研发部提供新产品标样共计多少份？

现场试产结束后，品控部抽样送实验室检测，样品数量不低于多少包？

研发部跟进产品生产的前几个批次（含首批试产），确保工艺可行、质量稳定

试产前先做小批次测试，测试重量一般为多少？

按样品属性确定保存方式，留样保存至少几个月

授权第三方获取配方信息前需要签订保密协议吗

研发部提供配料表及营养成分表信息，哪个部门负责具体标签设计

新原料需要审批流程建档、BOM录入后方可使用吗

样品归属：评审结束后由哪个部门领取保存做日后样品比对

检验合格后，品控部出具产品检测报告确定通过，仓库方可安排正常发货

配方只能由技术研发中心设计、制作和修改，其他部门和个人无权改动，仅可提建议

新原料只要采购回来了就可以投入使用

鉴定不合格由研发部组织改进，改进后直接生产

工艺配方必须加盖"受控文件"公章后正式生效；复印件及无公章件均视为无效工艺文件

资历再高，无授权即无权查看和分享配方

应用/研发工程师接待需穿戴厨师服、厨帽、口罩

培训后统一考核，考核合格方可独立开展实验/对接项目

上岗前：三类培训，只要培训过了就可上岗

工艺遗失损坏需重新下发时，由当事人申请、计划部核实、工艺部重发