GB 2760-2024《食品添加剂使用标准》什么时候正式实施？
2024年1月1日
2025年2月8日
2025年6月1日
2024年12月31日
新版GB 2760在食品添加剂定义中增加了哪项内容？
新版标准规定，腌渍蔬菜中脱氢乙酸钠的最大使用量调整为多少？
1.0 g/kg
0.5 g/kg
0.3 g/kg
0.1 g/kg
食品添加剂“五专”管理中，“专器称量”的核心要求是什么？
用同一个勺子取用所有添加剂
配备专用计量器具并定期校准
凭经验估算用量即可
用普通碗碟代替称量工具
食品添加剂台账记录的保存期限要求是？
保存1年即可
保存至产品售完为止
不少于产品保质期满后6个月，或不少于2年
不需要保存
以下哪项是食品添加剂标签上禁止使用的表述？
“食品添加剂”
“零添加”“不添加”
产品名称
生产日期
FSSC 22000标志可以用于以下哪种场景？
产品包装上
产品标签上
公司网站和宣传册
分析报告上
复配食品添加剂在生产过程中不应发生化学反应，不应产生什么？
食品添加剂标签的醒目位置应清晰标示什么字样？
“食品级”
“食品添加剂”
“工业级”
“添加剂”
GB 2760-2024中，甜味剂阿斯巴甜和安赛蜜在相同食品类别中共同使用时，没有总量控制要求。该说法是否正确？
食品添加剂可以与食材、食品相关产品混放，只要贴上标签就行。该说法是否正确？
食品添加剂专用柜应该上锁管理，并按标签要求控制温湿度。该说法是否正确？
复配食品添加剂出厂前可以不检验，直接销售。该说法是否正确？
食品添加剂台账可以事后补记，不需要当场记录。该说法是否正确？
如果发现食品添加剂原料包装破损，应该先拍照记录，然后继续使用。该说法是否正确？
FSSC 22000标志可以印在员工制服上。该说法是否正确？
新版标准明确落葵红、密蒙黄、酸枣色等品种不再作为食品添加剂使用。该说法是否正确？
食品添加剂采购时，只需要索取供应商的营业执照即可。该说法是否正确？
食品添加剂使用记录中，剩余量不需要记录。该说法是否正确？