鲁辽调研---宝宝餐执行意见反馈

实事求是-以顾客为中心。
宝宝餐是否有忌口询问?
A.没有
B.有
C.有时问有时不问
宝宝餐赠送年龄限制?
A.6岁以下
B.8岁以下
C.3-12岁以下
宝宝的用品用具是否符合食品级要求?
A.符合
B.有待提高
C.不符合
宝宝餐上桌时间为多久?
A.5分钟
B.8分钟
C.10分钟
儿童温情服务流程 :1:给儿童点餐2:提供宝宝椅/围兜 3:进店接待 4:餐后回访互动5:上儿童餐/宝宝餐 6:儿童餐中服务,正确的排序是?
A.1-2-3-4-6-5
B.3-1-2-6-4-5
C.3-2-1-5-6-4
D.3-1-2-4-5-6
儿童服务注意事项 (多选)
A.与儿童交流时应平视,面带微笑有耐心,态度温和, 说话声音不宜过大(
B.儿童椅远离上菜口,宝宝椅靠内测放置 提供的宝宝椅一定是干净/消毒;
C.给儿童提供白开水,不提供饮料茶水,桌面水壶远离小朋友;
D.给宝宝尽量提供专属餐具和硅胶勺,不要提供一次性勺子,安全风险比较高;
E.带汤和带火的菜品远离小朋友上菜,并提醒顾客 烫,注意安全;
F.上宝宝餐或者其他菜品时切勿从宝宝头上绕过;
G不要随便摸宝宝的脸和头,没有经过家长同意,不要随便抱小宝宝
G.宝宝餐直接提供,不需要询问忌口情况。
H.宝宝离店时请注意脚下安全
针对宝宝餐-及服务也没有一些好的建议?
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