饲料厂员工质量意识提升培训试卷

适用课程:饲料厂员工质量意识提升|满分:100分|考试时间:60分钟作答说明:本试卷依据《饲料厂员工质量意识提升》培训课件编写,满分100分。请独立、闭卷作答,选择题选择对应答案即可。请先填写以下个人信息:
姓名
    ____________
科室
    ____________
合格饲料的“感官”维度不包括下列哪项?
色泽一致
无霉变结块
粗蛋白达到配方值
无异味臭味
饲料水分一般应控制在(  )。
≤12.5%
≤10%
≤15%
≤8%
当缺陷直到客户猪场出事才被发现时,其隐性损失约为饲料价的(  )。
几倍
几十倍
十几倍
上百倍
缺陷在哪个环节被拦住,代价最小?
原料收货时
生产过程中
出厂后召回
客户猪场出事后
“中控看配料员投的料”属于三道防线中的(  )。
自检
互检
专检
出厂检验
按“三不原则”,原料车出现霉变、结块、异味时,正确做法是(  )。
先卸了再说
当场拒收
挑出坏的继续卸
记录但暂不处理
首件检验要求前(  )包合格后,方可批量生产。
一
三
五
十
客户投诉处理的第一步是(  )。
纠正
预防
记录
追溯
发现生产异常时,第一反应应当是(  )。
接着干“看一眼”
停、呼、待
自己拍脑袋判断
等换班再处理
配料小料投放的正确做法是(  )。
一人独立完成
双人复核
凭手感估量
凭记忆投放
质量成本中“看得见的成本”包括(   )。
返工重新制粒
客户退换货运费
现场索赔罚款
客户猪场死猪损失
下列哪些情况必须做首件检验?(   )
早上开机、换品种生产
更换环模、压辊、筛网
设备维修或保养后
停产4小时以上再开机
饲料厂质量控制的五个关键控制点包括(   )。
原料验收
配料
混合
制粒调质
包装入库
质量意识由哪三部分组成?(   )
认知
情感
行动
经验
饲料厂质量差错的六个源头包括(   )。
人、机、料
法、环、测
包装、标识
客户、市场
合格饲料只要“看着没发霉”就算合格。
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×
缺陷发现得越晚,代价会成倍数级放大。
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×
大多数质量事故纯粹是因为“人不小心”。
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首件检验确认合格后,才能批量生产。
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遇到异常可以先接着干“看一眼”再说。
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混合均匀度CV≤5%是必须守住的质量底线之一。
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换品种、更换环模属于4M变更,应主动报班长。
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质量把关主要靠化验室最后检查,岗位自检可有可无。
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客户投诉处理中“纠正”是第一步。
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PDCA中只有把“下次同一问题不再发生”落实到位(A处置),循环才真正闭环。
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