调配用水的感官、pH、电导率、浊度检查频率为开机首检和？
开机准备时，脱氧RO水的溶氧量要求为≤()mg/L。
调配液的存放时间管理中，东方树叶产品在≤20℃下的最长存放时间为？
低酸产品在20＜T≤25℃环境下，若存放超时，出现感官品评异常或PH下降（）或浊度上升（）以上，必须排弃。
调配送料使用的布袋过滤器，其前后压差标准为≤（）MPa。
布袋过滤器的规格确认，操作工需（）检查，品控需每生产周期生产前1次检查。
CIP清洗效果的判定标准之一是：进出水电导率差值＜（）μs/cm。
CIP清洗效果的判定标准之二是：进出水PH差值＜（）。
调配区板式换热器的保压标准为（）MPa，保压时间（）min以上。
调配区管式换热器的保压标准为（）Mpa，单管保压（）min或整段保压（）小时。
调配液理化检测中，茶多酚含量需要使用（）进行检测。
调配液存放超时后，若继续存放，当存放时间超过（）时，需每小时进行一次理化和风味品评。
调配桶的清洗周期，对于东方树叶茉莉花茶，当调配液浊度＞（）NTU时需清洗；其他品项热水洗周期不超过（）h。
调配岗位QC工程图中，“水质确认”环节的机能是什么？
监测水质变化
确认调配用水
处理不合格水
校准检测仪器
过滤器检查的“管制标准”要求滤网无可见异物，且前后压差不超过多少？
0.15MPa
0.20MPa
0.25MPa
0.30MPa
原料复核（复称）时，不需要核对以下哪项信息？
原料名称、重量
原料品项、种类
原料供应商资质
使用扫码枪扫描
小料溶解环节的“管制项目”不包括以下哪项？
原料溶解温度
原料溶解效果
溶解用水量
溶解桶CIP效果
果汁均质时，二级均质压力的范围是？
1-3MPa
3-5MPa
5-8MPa
15-18MPa
以下关于调配液存放时间的描述，哪一项是正确的？
所有产品在≤20℃下都可存放不超过8h。
存放时间从投第一种原料开始计算。
东方树叶在≤20℃下最长可存放16h。
低酸产品在20-25℃下存放超时必须立即排弃。
调配送料时，对布袋过滤器“密封性及有无破损”的检查，操作工应在何时进行？
每生产周期生产前1次
1次/12h
每次安装前
每次拆卸后
CIP清洗中，对“清洗效果”进行检查的取样地点是？
调配区管式换热器保压合格的条件，以下哪项不正确？
P0 = P1
P0 ≤ P1 + 0.01MPa
P0 ≥ P1 - 0.01MPa
P0 P1 + 0.01MPa (此为不合格条件)
调配液理化检测中，检测“浑浊度”需要使用什么仪器？
调配操作工对“调配桶清洗”进行检查的触发条件，对于东方树叶茉莉花茶是？
每生产12h
调配液浊度＞0.4NTU
每生产一个周期
风味品评异常时
金属过滤器的检查频率是？
每生产周期生产前和生产结束时各1次
1次/12h
每次CIP前后
1次/班
调配液存放期间，如果温度在20＜T≤25℃，高酸产品的最长存放时间是？
调配岗位CIP清洗中，“CIP站”的热水排放频率是？
“截留物检查”需要在何时进行？
仅在CIP前
仅在CIP后
CIP前后各1次
生产过程中
调配操作工对“脱氧RO水压力”进行检查的频率是？
开机首检，1次/6h
开机首检，1次/12h
1次/班
1次/调配桶
调配品控对“药剂浓度”进行检查的频率是？
1次/CIP开始前
1次/CIP过程中
1次/CIP结束后
1次/天
调配岗位的主要记录表单《QMS制程日报表》，通常由谁填写？
调配液存放超时后，若继续存放，需增加理化检测的频率是？
1次/2h
1次/4h
1次/h
1次/30min
调配岗位“过滤器确认”环节的操作标准是？
《配方工艺标准》
《调配岗位作业指导书》
《无菌线CIP作业规范》
《氮气生产工艺和品质控制手册》
调配岗位QC工程图中，“水质确认”环节使用的检测仪器/工具有哪些？
以下哪些是调配开机准备中需要确认的“能源”项目？
氮气压力 (SL6:0.5-0.8Mpa)
蒸汽压力 (0.7-1.0MPa)
压缩空气压力 (0.4-0.7MPa)
RO水压力（水处理）(0.2-0.5MPa)
关于氮气系统的管制项目与标准，以下匹配正确的有哪些？
氮气含量：≥99.0%
氧含量：≤1.0%
感官形态：气态无色
氮气储存罐压力：≥6bar
原料复核（复称）的“管制标准”包括哪些内容？
核对原料名称、重量、品项、种类等
使用扫码枪扫描并复称
确认原料感官正常
确认原料保质期
调配液理化检测的“管制项目”包括以下哪些？
感官风味
总酸、糖度、密度
PH值、茶多酚含量
浑浊度、温度
关于调配液存放时间，以下说法正确的有哪些？
东方树叶在≤20℃下，存放时间≤6h，最长可放10h。
高酸产品在≤20℃下，存放时间≤8h，最长可放16h。
低酸产品在20＜T≤25℃下，存放时间≤4h。
存放超时后，只要感官正常就可以继续生产。
调配送料环节，对“布袋过滤器”需要检查的项目有哪些？
布袋前后压差
布袋规格
密封性及有无破损
布袋清洗效果
CIP清洗效果的判定标准包括哪些？
冲洗水澄清透明、无异味、无异物、无药剂残留
进出水电导率差值＜5μs/cm
进出水PH差值＜0.2
清洗水温达到90℃以上
调配岗位涉及的“标准文件”主要包括哪些？
《配方工艺标准》
《DNP-PET无菌灌装生产工艺和品质控制手册》
《调配岗位作业指导书》
《无菌线CIP作业规范》
以下哪些环节的“检验人员”包含“调配品控”？
水质确认
原料复核（制程巡检）
调配定容（调配顺序）
调配液理化检测
调配岗位需要进行“保压”操作的设备有哪些？
溶糖管式换热器
调配板式换热器
CIP中心管式换热器
均质机
关于“截留物检查”，以下说法正确的有哪些？
CIP前后都需要进行。
需要确认滤网是否安装、有无破损、密封性是否正常。
发现异物需分析来源并提出防止再发措施。
检查后可直接安装，无需额外冲洗。
调配液存放超时后必须排弃的情况包括？
高酸产品感官或品评异常。
低酸产品感官品评异常。
低酸产品PH下降0.1。
低酸产品浊度上升50%以上。