水线后段竞赛试题


姓名
    ____________
部门
    ____________
通过人工对管制品按品保要求进行检查,把良品与不良品区分开来的一种作业方式称为?
抽检
全检
巡检
首检
按照抽样要求,从管制品中随机按照一定比例、时间间隔等抽取一定量样本进行检查确认的方式称为?
全检
抽检
免检
复检
管制期限是指?
产品的保质期
从产品生产之日起到出货的间隔时间
原物料以及成品从被管制之日起到解除管制的间隔时间
从提出处理措施到处理完成的间隔时间
管制品的责任归属判定由谁负责?
制程领班
检验领班
品保部/科长
工厂总经理
负责每月向品质保障部提报工厂管制品处理进度、原因分析及改善追踪情况的是?
储运科
工厂品保部/科
制造科
人事科
对新产品(指新配方、新原料、新包材、新工艺)的管制品及试机原物料提出最终处理意见的是?
品质保障部
工厂总经理
产品研发/包材研发
物流部
对工厂申报的因特殊原因需延长管制时间而导致可能超货龄的管制品进行审批的是?
品保部
物流部
计调部
制造科
原物料入厂检验出不合格时,由谁从QMS系统上进行管制后开具并张贴《管制单》?
仓管员
相应的检验员
制程领班
供应商
对于不入账的试机料,仓管员收货后应如何处理?
直接入库正常使用
退回供应商
统一放置管制品区,做好标识,登记在《试机样品清单》
立即报废
无菌线每班固定的微生物观察样,由谁管制入库?
制造科MES
制程QMS
注塑自主品保
储运科
半成品(瓶坯瓶盖等)由谁QMS管制入库?
检验领班
制程品控
注塑自主品保
仓管员
成品放行后发现需管制时,检验领班需开具并张贴《管制单》,同时储运科还需?
立即报废
冻结SAP数据
重新包装
通知供应商
不销售的试机管制品,应入什么账?
SAP系统
QMS系统
储运科手工帐
MES系统
管制品放置区域最好设置在仓库的什么位置?
码垛区域
库房进出口
相对三角区域(如仓库的角落)
通道中央
未经工厂品保部/科同意,任何部门、任何人不得对管制品进行?
查看
处置、领用或挪动
记录
拍照
生产现场的管制品必须在何时转移至仓库中?
当班
第二天
一周内
管制期满后
如存在严重风险(如内容物异常)需要管制的,应如何处理?
月底汇总上报
每月汇报
立即汇报
季度汇报
管制品处理结果由谁负责填写在《管制品全检统计表》上?
处理管制品的品保员
储运科仓管员
制程领班
检验领班
处理后的合格品管制品中,成品由谁在QMS系统推送结果?
当班制程领班
注塑操作员
检验领班
品保部长
废品可由检验领班/制程领班开具《成品库存状态转移单》或通过什么方式告知?
电话通知
无纸化线上流程
微信通知
口头告知
原物料为生产急用且不合格项不致引起顾客抱怨及不会给产品安全及产品质量带来隐患时,需求部门可申请?
报废
特采
返工
退货
原则上原物料管制品处理最长不得超过?
7天
14天
1个月(30天)
保质期
变质和超保质期的食品原料需要在多少个工作日内清理出仓库?
3个
5个
7个
10个
市场退回管制品的处理流程参照什么执行?
《通路不良品管理办法》
《KA直营退货流程》
《不合格品控制程序》
《品质异常申报规范》
瓶盖管制品全检应在什么环境下进行?
一般仓库
正压房内(进入前去掉包装纸箱)
室外
生产车间
瓶坯、瓶盖全检过程中,全检人员必须佩戴?
普通手套即可
一次性手套、口罩及一次性网帽
防毒面具
护目镜
外观不良、无需确认内容物的管制品(如喷码、杂质、标签不良、纸箱不良等)最长管制期限为?
7天
10天
14天
27天
需确认内容物微生物状况的管制品最长管制期限为?
10天
14天
20天
27天
铁锰异常产品的最长管制期限为?
14天
17天
20天
27天
半成品(瓶坯瓶盖等)管制品最长管制期限为?
14天
27天
30天
保质期
试机用原物料的最长处理完成期限为?
30天
60天
不超过保质期
15天
对生产过程发现不合格时管制的产品,需让步放行时,由工厂提报OA,经工厂总经理审核及哪些人审批后执行?
区域品保经理、区域质量管理部经理、品质保障部总监
通路品保、通路品保部经理
制程领班、检验领班
储运科、计调部
对储运过程、市场上发现不合格时管制的产品需要报废时,按照什么规定申报?
《农夫山泉分权手册》
《通路不良品管理办法》
《KA直营退货流程》
《品质异常申报规范》
《管制品原因与全检项目规定(成品)》中,“水试车”管制原因对应的处理方式是?
返工处理
抽检合格后放行
全部报废
让步放行
保质期到期日的计算公式是?
生产日期+保质期
生产日期+保质期-1天
生产日期+保质期+1天
生产日期-保质期
激光喷码的字体线型要求是?
点阵式
雕刻型
喷墨式
打印式
为避免喷码信息缺失导致误判,个别字符需做区别,例如“3”和“8”,需要使用?
圆头字符的“3”
平头字符的“3”
斜体字符的“3”
加粗字符的“3”
一条生产线有两台喷码机时,需增加的包装识别码必须是?
大写字母A、B
数字1、2
小写字母a、b
任意符号
按GB7718-2025要求,预包装食品包装最大表面面积不小于35平方厘米时,生产日期和保质期到期日的字体高度应当不小于?
2.0mm
3.0mm
4.0mm
5.0mm
所有外包装喷码的颜色要求是?
红色
蓝色
黑色
绿色
组合装产品的外包装上标示的生产日期为组合装内产品中?
最迟生产日期
最早生产日期
任意日期
组装日期
箱外QR码编码规则中,产线编码为几位?
2位
3位
4位
6位
香港地区喷码核心内容“BEST BEFORE 日日/月月/年年”中的具体日期为?
生产日期
生产日期+保质期-1天
生产日期+保质期
出厂日期
万绿湖工厂的厂别代码是?
G
HW
HY
HK
DNP无菌线QC工程图(贴、套标岗位)中,套标切割毛刺的长度要求是?
≤3mm
≤4mm
≤5mm
≤10mm
500ml东方树叶颈标距离瓶底的距离要求是?
10.0±1.0mm
148±1.0mm
196±1.0mm
27±1.0mm
外观不良、无需确认内容物的管制品(如喷码、标签不良等)最长管制期限为14天。
√
×
保质期到期日=生产日期+保质期-1天。
√
×
激光喷码为点阵式字体,油墨喷码为雕刻型字体。
√
×
所有外包装喷码时间不能早于其中任何1瓶瓶身时间。
√
×
管制品区宜设置在码垛区域、库房进出口等流通区域附近,便于管理。
√
×
瓶盖管制品应在正压房内进行全检,进入前去掉包装纸箱。
√
×
铁锰异常产品因需观察17天,品保部/科20天内提出处理意见,最长管制期限27天。
√
×
处理后的合格品管制品中,成品由当班制程领班在QMS系统推送结果。
√
×
组合装产品为同一工厂生产时,外箱只喷印厂别码即可,不用喷线别码。
√
×
纸箱和彩膜外包装设计印刷文字中有“检验合格”时,喷码不需要打印“合格”。
√
×
包装识别码必须为大写字母A、B等。
√
×
塑包产品全检时,必须破膜全检。
√
×
码垛缠膜拉力要求为1-5kgf。
√
×
热熔胶粘合侧封撕开力度要求:上摇盖≥10kgf,下摇盖≥8kgf。
√
×
河源工厂的厂别代码为G。
√
×
管制品处理结果由处理管制品的品保员填写在《管制品全检统计表》上,并由品保部/科长审核。
√
×
试机用原物料的最长处理完成期限不超过保质期。
√
×
套标跌落(跌落高度1m)不开裂、切标无错位,端面平整。
√
×
贴标错位允许≤2.0mm。
√
×
1.5L东方树叶“东方树叶”左侧与合模线对齐,配料表、营养成分表中轴与产品中轴偏差≤3mm。
√
×
吹水装置压力验证标准为60-120Kpa。
√
×
称重机能有效剔除一瓶少200ml的产品,连续击打3箱称重仪停机。
√
×
纸包跌落测试中,毛重[20,30)kg的整箱产品跌落高度为0.8米。
√
×
箱外QR码编码规则中,年月日为6位、时分秒为6位、流水位为3位。
√
×
新原料、新工艺、新包材以及新配方管制品的最大管制期限为确定的管制期限+15天。
√
×
《管制品处理规范》的适用范围包括以下哪些?
原辅料
瓶坯、瓶盖
托盘、套板
半成品及成品
管制品储存要求包括以下哪些内容?
必须设立成品管制品区和原物料管制品区
放置区域最好设置在仓库相对三角区域(如角落)
管制品区域尽可能独立或采用“隔离带”
管制品区域有醒目的库位标识牌
管制品全检作业的基本要求包括?
全检前先将外包装表面的灰尘擦干净
将良品、废品严格区分,废品按要求进行报废
产品装箱时轻拿轻放,必须按原样装箱
装箱后用热熔胶或规定的“农夫山泉”logo胶带严封箱
下列管制品中,最长管制期限为14天的有哪些?
需确认内容物微生物状况的管制品
CIP残留确认的管制品
铁锰异常产品
外观不良、无需确认内容物的管制品
喷码相关设施包括?
喷码机
喷码后的CVS(若有)
喷码位置的吹水系统
抽烟系统、编码器系统
套标效果的要求包括?
位置在规定区域,切标边沿无毛刺
无过度收缩、无收缩不足,平整不起皱
无孔洞、不开裂、切标无错位
跌落(跌落高度1m)不开裂
贴标效果的要求包括?
标签完整,不脱胶、不起翘、不起皱
无倒立、无缺胶、少胶、无破损、无皱标
贴标错位≤1.0mm,搭接处图案符号、文字无遮挡
标签跌落后(跌落高度1.8m)不弹开
纸箱成型的要求包括?
无折角
无卡破、卡伤
无侧面翘起、错位
紧凑平整
拆箱检查的内容包括?
瓶体外观无高歪盖、污染盖、无盖产品
无支撑环变形、底部漏洞、瓶体发白产品
产品液位正常,内容物无杂质、絮状物
尖叫开盖后挤压无渗漏
码垛及缠膜的要求包括?
整齐、平整、无破损,数量正确,不超过箱体标识层
缠膜下面包住栈板厚度的1/3左右
缠膜上部包住顶层产品四边角
上下膜搭接宽度大于50mm
管制品上报的要求包括?
每天产生的管制品必须及时填报在《***工厂管制品汇总》上
每月汇报品保部区域质量管理部、供应与检验管理部
如存在严重风险(如内容物异常)需管制的则立即汇报
仅每月月底统计一次即可
下列判定场景中,需开具并张贴《管制单》的有?
原物料入厂检验不合格
过程(成品、半成品)确认不良进行管制
成品入库后放行前
成品放行后
香港地区喷码要求包括?
瓶身及外箱需体现BEST BEFORE
纸箱上还需生产日期喷码,格式:“生产日期(年年年年月月日日):YYYYMMDD”
外箱需喷工厂出口食品生产企业备案号码(纸箱已印刷备案号的除外)
必须在瓶身喷二维码
新国标喷码格式包含以下哪些要素?
生产日期(年月日)
保质期到期日(年月日)
时分秒
工厂代码、线别代码
开机、异常开机时,由制造、品保当班班组负责人现场确认喷码的哪些方面?
喷码清晰
喷码正确
喷码完整
喷码颜色鲜艳
组合装产品外包装喷码要求包括?
外包装标示的生产日期为组合装内产品中最早生产日期
最早和最迟生产日期的间隔在25天之内,超出须申报签批
同一工厂生产的组合装外箱只喷厂别码,不喷线别码
纸箱上的标识内容应说明产品为组合装
对生产过程发现不合格时管制的产品需让步放行时,其审批流程包括?
工厂提报OA
工厂总经理审核
品保部(区域品保经理、区域质量管理部经理、品质保障部总监)审批
计调部审批
管制品全检作业中,对瓶坯、瓶盖全检的防护要求包括?
全检人员必须带一次性手套
必须带口罩及一次性网帽
杜绝将异物带入
无需任何防护
视觉喷码识别检测设备应能有效击打哪些不良品?
无喷码
倒瓶
无盖
时间差产品
品保部/科对需要全检的管制品需确认的内容包括?
产品品项
产品批号
数量
生产成本

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