和风照烧鸡腿碗种，照烧肉的标准是【单选题】
A.80g
B.90g
C.100g
D.110g
以下食材不属于法式青蔬鸡胸烘蛋的原料的有【单选题】
A.菠菜
B.贝贝南瓜
C.照烧鸡腿肉
D.烤鸡胸肉
制作好的法式青蔬鸡胸烘蛋的效期是冷藏密封储存多少小时【单选题】
A.6小时
B.12小时
C.24小时
D.36小时
门店制作法式青蔬鸡胸烘蛋时的蒸制温度和时间分别是【单选题】
A.100℃，10分钟
B.100℃，9分钟
C.95℃，10分钟
D.95℃，9分钟
以下关于法式青蔬鸡胸烘蛋的描述，不正确的有【单选题】
A.使用红心鸡蛋
B.南瓜切块状
C.储存时，可多重重叠
D.水浴加热台的效期为2小时
法式青蔬鸡胸烘蛋使用的菠菜为熟的为拌的菠菜【判断题】
在搅打鸡蛋时，可使用手持半自动打蛋器搅打鸡蛋【判断题】
外卖出品时，最多可放4块法式青蔬鸡胸烘蛋，切不可反复重叠【判断题】