终端业务代表系列课程《餐饮大店开发》

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销售大区+业务部
    ____________
渠道伙伴/公司人员
    ____________
姓名
    ____________
1.以下哪项不属于大店的核心特征?
经营特征:生意好、客流量大
影响特征:行业风向标
管理特征:夫妻老婆店模式
合作特征:开发周期长、签约窗口期短
2.大店开发的一般流程不包括以下哪个环节?
选(目标选择)
跟(持续跟进)
谈(实施谈判)
铺(免费铺货)
3.构建大店清单的核心维度不包括以下哪一项?
是什么(收集信息)
要什么(明确目标)
谁来做(分工规划)
赚多少(利润测算)
4.一份完整的合作方案通常不包含以下哪个部分?
方案背景
公司内部财务报表
商务方案
营销方案
5.合作意向书的使用要点强调要 “灵活”,其核心是指?
可以随意否认报给对方的合作意向书,因为没有签合同
根据客户反馈,突出重点,不生搬硬套
对所有客户使用完全相同的模板
只展示对我方最有利的部分
6.针对 “老虎支配型” 谈判对手,最佳的应对方式是?
建立良好个人关系,用故事打动对方
直入主题,不绕圈子,快速反馈他的问题
准备充分资料,耐心讲解,注重谈话氛围
方案严谨,数据准确,注重逻辑分析
7.在谈判中,通过说出另一家相似门店的费用比例来试探对方反应,属于哪种策略?
反客为主策略
模糊策略
让步策略
结盟策略
8.进店后持续运营的四大关注重点中,“抓住一切可以布置的点,不断潜移默化提醒消费者‘我来了’” 指的是?
客情建设
赋能培训
生动化建设
动销激励
9.确定投资力度时,“敌无我有,敌有我优” 体现的是哪种逻辑?
比较逻辑
算账逻辑
游击逻辑
经验判断逻辑
10.合作方案设计中,“没有和渠道充分沟通,难以落地执行” 属于哪种常见误区?
千篇一律,缺乏针对性
权责划分不清晰
只谈我方利益,忽视终端需求
没有和渠道充分沟通
11.大店的核心特征包括以下哪些方面?
经营特征
影响特征
管理特征
合作特征
12.大店信息摸排的核心信息类别包括?
基础信息
经营信息
合作信息
关键人信息
13.开发排期的三个主要逻辑是?
到期时间
容量大小
客情等级
门店装修风格
14.大店常见的核心需求包括?
引流打新,提升流水
降低客单价,吸引更多顾客
在不变动客单价的情况下降低成本,提升毛利
满足消费者需求,提升粘性
15.确定投资力度的主要逻辑包括?
比较逻辑(与竞品比较)
算经济账逻辑(与相似终端比较)
不计代价拿逻辑(针对高价值终端)
领导指示逻辑(完全按上级要求执行)
16.下面关于描述大店开发和普通餐饮店开发正确的是?
大店开发像 “做工程”,普通餐饮开发像 “做绿化”
大店开发投资大、周期长,普通餐饮开发回报快但持续性差
大店开发关键人多、谈判复杂,普通餐饮开发执行短平快
大店开发和普通餐饮开发的业务模式完全相同
17.进店后持续运营的四大关注重点是
客情建设
生动化建设
动销激励
准备物料
18.合作意向书的组成部分包括?
华润历史 雪花啤酒历史
产品全家福
营销 IP 资源与标杆案例
商务投资条款
19.当遇到消费者反馈口味不好,且怀疑是竞品从业人员故意刁难时,以下哪种做法是对的?
教会服务员现场化解不良反馈
给店长赠酒权限,及时化解问题
直接向老板投诉
找人打刁难人员
20.谈判中常见的突发情况包括?
对方突然提出超出预期的要求
对方态度突然强硬
谈判陷入僵局
竞品突然介入
21.大店清单与终端本底资料是完全相同的,可以互相替代。
正确
错误
22.谈判的主要思想是追求我方利益最大化,不惜牺牲对方利益。()
正确
错误
23.合作意向书的内容需要从头到尾全部向客户讲解,不能遗漏。
正确
错误
24.进店后,生动化物料布置完成后就无需再维护。()
正确
错误
25.合作方案设计中,“没有和公司及上级充分沟通、及时汇报” 可能导致方案不合规,最终无法执行。()
正确
错误

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