Green box10月产品更新理论考核

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

姓名

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门店

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琥珀玉子的鸡蛋需要在料汁浸泡多长时间才可以使用？

12小时

6小时

8小时

10小时

咸鲜白汁冷藏后可以复热多少次？

1次

2次

不能复热

3次

咸鲜白汁有什么调料

米饭调味粉

盐

黑胡椒粉

白糖

更新后的卡真烤菌菇里面没有平菇

有

没有

鼓汁包菜炒制流程有变化？

没有

有

咸鲜白汁配比

水1500g

米饭调味粉40g

玉米淀粉60g

水120g

玉米淀粉20g

卡真烤菌菇更新后哪些调料比例有变化？

卡真粉

盐

橄榄调和油

黑胡椒粉

神仙香料鸡手枪腿出在什么产品？

杂粮饭系列

意面系列

沙拉系列

能量碗系列

更新后的豉汁包菜需要放木鱼花跟虾皮？

需要

不需要

琥珀玉子汁调汁时加入的是直饮水？

不是

是

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