在每次冷藏、冷冻食品到货时,应从车厢中部或前部的产品中任意选择一箱进行测温。
当红外测温结果不符合要求时,必须直接拒收该批产品,无需进行探针补充测温。
进行探针补充测温时,如果产品无法在不破坏包装的情况下测温,或者测温后不合格,可进行破坏性测温,但冰淇淋除外。
测温异常需汇报给星巴克QA和物流,并根据星巴克的指令进行操作。
冷冻食品红外测温不合格,探针补充测温结果不宜高于-12℃。
某冷藏产品标签上的储存温度要求为1℃~5℃,根据文件,红外测温仪的测量结果应不高于多少?
关于冷冻食品的测温,以下哪个说法是错误的
A. 红外测温仪的测量结果不宜高于-9℃
B. 当红外测温结果-9℃时,应进行探针补充测温
C. 探针补充测温后,若温度判定为≤-12℃,则继续进行其它收货检查
D. 探针补充测温后,若温度处于-9℃到-12℃之间,直接收货