不同清洁区域的清洁工器具在紧急情况下可以交叉使用。
在清洗和存放时,高级别清洁工器具可以被低级别清洁工器具污染。
货品入库前应先检查是否有外包装破损,如果发现破损应及时处理。
操作过程中产生的废弃物或破损漏液产品要装入指定的废弃物桶内,不得回收使用,且废弃物桶应加盖。
参观者、设备维修人员等外来人员也需要遵守洗手、消毒程序。
用于清洁产品表面及直接接触产品的包装材料(如保温箱、冰排等)的清洁工具属于哪一级别?
在清洁工具的存放时,以下哪种做法是正确的?
A. 低级别挂在高级别上
B. 不同级别交叉挂放
C. 高级别挂在上方,低级别挂在下方
D. 混在一起存放
如果配送中心处理生肉、家禽、海鲜等生制品,这些设备(如叉车)应如何处理?
A. 可以直接用来移动星巴克产品
B. 必须明确指定和标记,且不能用于移动任何星巴克产品
C. 清洗后即可移动星巴克产品
D. 只要不接触产品外箱即可
根据文件,正确的洗手消毒程序是?
A. 涂擦肥皂 → 清水冲洗 → 烘干/擦干
B. 清水冲洗 → 充分涂擦肥皂或洗手液 → 清水冲干净 → 双手烘手机烘干或者擦手纸擦干
C. 使用免洗凝胶即可,无需水洗
D. 清水冲洗 → 烘干/擦干