根据 25 年 7-12 月同期销售占比变化，12 月占比达 26.4%、接近全年最高水平，需加大关注的品类是？
散装丸类 12 月销售占比突破 10%、成为第四大品类，主要驱动因素是？
国庆、中秋双节备货
冬季火锅需求带动
大家喜欢吃
淡水蟹销售下滑转移
关于杀鱼机的使用，正确的操作要求是？
将活鱼直接放入机器处理
机器运行中可以伸手辅助
先把鱼敲晕至完全不动后再放入
机器使用后无需保养
活虾类正确的经营思路是？
只靠基围虾既冲销量又赚毛利
以冻虾类替代活虾类冲量
基围虾做引流款带客流，罗氏虾、斑节虾提客单提品质
只做罗氏虾等高毛利虾，放弃基围虾
对罗氏虾月累计零销售的门店，首要改善动作是？
直接减少罗氏虾订货量
先保证把货订进来、摆上陈列，实现从 0 到 1 突破
立即下架罗氏虾避免损耗
只靠打折促销清库存
淡水蟹（大闸蟹）的门店陈列标准是？
A 类店冰台 1.2×3 米陈列或养殖缸不低于 2 个，BC 类店冰台 1.2×2 米或养殖缸不低于 1 个
所有门店统一冰台 2 米，无需养殖缸
A 类店只需礼盒陈列，不需要冰台
BC 类店养殖缸不低于 3 个
关于鲜活大闸蟹的存储要求，正确的是？
现在天气渐冷日常可以冰台陈列，晚上保鲜库保存并保持通风
冷冻保存，随取随用
冷藏保存 0-4℃，不能冷冻、不可泡水
可长期泡水存放
关于杀鱼机的核心功能优势，正确的是？
能自动完成去鳞、开膛、去内脏，1-2 人即可完成以往 5-6 人的工作量
只能处理小鱼，大鱼仍需人工
仅能去鳞，其他步骤需人工
主要功能是鱼类冷冻保鲜
关于杀鱼机的售后问题正确的是？
出现故障联系厂家进行售后
放任不管
出现故障直接更换新机即可
售后由区域经理统一维修
冬季淡水鱼走量加快，文档要求重点推广的热销品种是？
鲈鱼、鲑鱼、多宝鱼
大草鱼、叉尾鱼、青鱼
罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼
黄骨鱼、泥鳅、黑鱼