食品安全有奖竞答

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根据《食品安全法》及其实施条例,发生食源性疾病虽无死亡病例,但造成()人以上食源性疾病的,将构成情节严重的违法行为
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10
20
30
下列哪种不是食品添加剂可以发挥的作用?
改善食品的品质
改善食品的色、香、味
杀菌
防腐
食品生产企业生产的食品中不得添加()
食品添加剂
按照传统既是食品又是中药材的物质
食用农产品
药品
《食品安全法》第一百四十八条生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款( )倍或者损失( )倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
十;三
十;五
五;十
三十
市场监管总局新规明确,针对"幽灵外卖"问题,外卖平台需将外卖商家的食品经营许可证等资质信息与( )进行核验比对,核验不符的不得为其提供平台服务。
A. 市级市场监管部门数据
B. 省级市场监管部门数据
C. 国家市场监管总局数据
D. 行业协会数据库
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售()和仅销售()的,不需要取得许可。
食用农产品 散装食品
食品添加剂 预包装食品
食用农产品 预包装食品
食品添加剂 散装食品
根据2026年6月1日起施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》,外卖平台应当至少每( )对外卖商家登记的实际经营地址、经营资质等信息核验更新一次。
A.三个月
B.六个月
C.一年
D.两年
对于拒绝抽样的食品经营者,可以采取的处罚措施有()
有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处二千元以上五万元以下罚款
经教育拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款
情节严重的,吊销许可证
构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚
浙江依托支付宝、浙里办平台内嵌的“百姓点检”小程序,开展()系列“掌上点检”活动。通过手机端广泛征集百姓对食品抽检的意见建议,及时回应公众关切。
“你点我检”
“你扫我检”
“你拍我检”
“你送我检”
“你查我检”
根据《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》,以下哪些属于外卖平台应落实的食品安全主体责任?( )
A. 对入网商户进行实质性审查,而非仅形式审查
B. 设立食品安全管理机构,配备食品安全总监和食品安全员
C. 主要负责人每月召开食品安全调度会
D. 制定《食品安全风险管控清单》,加强风险识别
E. 对违法违规行为最高可处以二十万元罚款
食品安全社会共治是指调动社会各方力量,包括(),共同参与食品安全工作,形成食品安全社会共管共治格局。
政府监管部门
食品生产经营者
行业协会
消费者协会乃至公民个人
餐饮服务经营者应引导消费者按需适量点餐,提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择。该表述是否正确?
对
错
保健食品可以声称或者暗示广告商品为保障健康所必需。该表述是否正确?
对
错
根据新规要求,专门从事外卖、不提供堂食服务的餐饮服务提供者,应当在其网店主页面显著位置设置"无堂食"标识。
对
错
根据《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》,网络餐饮平台发现入网商家存在严重食品安全违法行为的,应当立即停止提供平台服务,并在24小时内向所在地县级市场监管部门报告。
对
错

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