新会之所以这么出名，是因为独特的气候、水质、土壤。新会这里属于亚热带海洋季风性气候，热量充分、光照充足、雨水充沛。最有特色的是三水融通，哪三水呢？ ( )、( )、( )每年海水倒灌到以新会银洲湖为中心形成冲击平原，所以土壤矿物质含量高、土壤肥沃，是栽培茶枝柑的天然产区。加上三山环抱的天然屏障，造就了此地柑果的挥发油含量、药用价值、香气滋味。