食品安全必备知识考试试题练习2

食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。

食品加工人员工作过程中，上厕所后继续从事食品生产活动应洗手，可不用再次消毒。

食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。

食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品安全监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。

根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》，食品生产企业应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至（ ）。