20211124金色三麦周测-内场

期待您的参与！现在我们就马上开始吧！

门店

苏州店

北京店

姓名

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请填写切区相关食材保质期。（保质期若为D=D+0，回答时填写0即可）

牛油果酱冷藏保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

煮鸡蛋冷藏保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

烤培根丝常温保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

凉拌墨鱼酱冷藏保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

烫白虾冷藏保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

请填写炸区相关食材保质期。（保质期若为D=D+0，回答时填写0即可）

剪好的翅中冷藏保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

开罐墨西哥辣椒冷藏保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

五粮液腌制鸡腿冷藏保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

切好的豆腐冷藏保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

西芹条冷藏保质期为D+？（单位：天，仅填写数字即可） ____________

以下关于喷火枪的使用，有安全隐患且操作失当的是？

不可对着木板上的食材喷火上色

可以用喷火枪对着金属酱盅喷火加热

如喷火枪暂不使用，应立即关闭火焰，方可放置于台面

喷火枪应在操作台面上方操作，不可对着人，以免烫伤

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