征订考试题

乳饮料的含奶量一般在（）以下。（单选题）

A.25%

B.30%

C.35%

D.40%

牛奶的作用和功能有：（）（多选题）

A.较好的预防和治疗佝偻病

B.较好的预防和治疗老年骨质疏松症

C.轻度的解毒功能

D.一定的调节人体免疫功能

以下规格中属于鲜牛奶有哪些：（）（多选题）

A. 980ml屋顶盒

B. 950ml屋顶盒

C. 500ml屋顶盒

D. 220ml屋顶盒

澳特兰低温系列的特点有哪些？（）（多选题）

A.澳洲进口奶牛

B.巴氏杀菌技术

C.天然乳蛋白3.5%

D.乳糖水解

公司的牛奶都是冷链配送，配送过程中可以进行温度监控、配送时间管理、过程控制等，可以在电脑或手机上随时查阅

是

否

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