北京星明湖金雁酒店餐饮部食品安全口袋书知识测试

冷藏的温度不超过多少度？（单选）

开封的果汁保质期多久？（单选）

食品留样需密封冷藏多久？（单选）

经过清洗的水果蔬菜用什么颜色砧板和刀具？（单选）

鲜鸡蛋冷藏储存不超过多久（单选）