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复合调味料自动化包装设备维修保养知识培训考核试卷
本试卷用于考核复合调味料自动化包装设备维修保养相关知识,满分100分。请仔细审题,按要求作答。请先填写个人信息:姓名、部门。
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1.
姓名:
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2.
部门:
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3.
适用于粉末、颗粒状调味料,能自动完成制袋、计量、充填、封口、切断等一系列工序的设备是?
给袋式包装机 (GFFS)
立式制袋充填封口机 (VFFS)
灌装旋盖机
以上都不是
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4.
立式包装机中,用于检测包装膜上的色标,实现精准定位和定长切断的部件是?
PLC 控制器
热封刀
光电眼
螺杆计量器
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5.
每日保养的核心不包括以下哪一项?
清洁 (Cleaning)
检查 (Inspection)
润滑 (Lubrication)
更换 (Replacement)
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6.
在食品生产设备上,我们应该使用哪种润滑剂?
普通机械润滑油
食品级润滑剂(如 NSF H1 认证)
柴油
以上都可以
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7.
当遇到封口不严的故障时,下列排查步骤中最优先的是?
检查热封参数(温度、压力、时间)
更换热封刀
调整 PLC 程序
更换包装膜
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8.
包装膜跑偏、定位不准,最不可能的原因是?
膜卷安装不居中
光电眼镜头被污染
热封温度过高
张力调节不当
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9.
设备维修、清洁、调整时,必须首先执行以下哪项操作?
通知班组长
停机、断电、断气,并悬挂 “禁止合闸” 警示牌
准备好维修工具
检查易损件库存
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10.
TPM 的核心思想是?
专业人员负责设备维护
“我的设备我负责”,倡导全员参与
设备坏了再修
定期更换设备
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11.
自主保全七步法的第一步是?
总点检
制定标准
初期清扫
发生源对策
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12.
发生触电事故时,首先应采取的措施是?
拨打急救电话
对触电者进行心肺复苏
立即切断电源总开关
大声呼救
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13.
给袋式包装机的最大优势是?
效率最高
灵活性高,适合多品种、小批量生产
结构最简单
成本最低
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14.
用于液体或膏体调味料瓶、罐装包装的设备是?
立式制袋充填封口机 (VFFS)
给袋式包装机 (GFFS)
灌装旋盖机
以上都不是
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15.
预防性维护中,每周保养的核心工作是?
清洁设备表面
对计量系统进行校准
更换易损件
全面拆解设备
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16.
食品级润滑剂的储存要求是?
可与非食品级润滑剂混放
必须与非食品级润滑剂分开储存,并清晰标识
无需特殊储存
以上都不对
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17.
PLC 控制系统的核心是?
触摸屏
传感器
可编程逻辑控制器
电磁阀
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18.
物料堵塞时,正确的处理方式是?
立即停机,使用专用工具清理
继续运行,让设备自行排出
直接用手清理
用水冲
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19.
TPM 八大支柱中,旨在通过改善设备条件来保证产品质量的是?
品质保全
专业保全
个别改善
初期管理
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20.
自主保全七步法的最终目标是?
初期清扫
自主管理
制定标准
总点检
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21.
检查热封温度时,最准确的工具是?
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22.
设备综合效率(OEE)的世界级目标是?
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23.
复合调味料自动化包装设备主要包括以下哪几类?
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24.
日常保养中的 “检查” 环节包括以下哪些内容?
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25.
导致 “计量不准” 的可能原因有?
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26.
安全操作规程要求操作人员必须做到?
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27.
TPM 的八大支柱包括?
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28.
【判断题】给袋式包装机灵活性高,适合多品种、小批量生产。
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29.
【判断题】设备日常保养中,润滑时应遵循 “多量、少次” 的原则,确保充分润滑。
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30.
【判断题】计量不准的唯一原因就是计量螺杆磨损。
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31.
【判断题】PLC 控制系统故障时,可以随意更改程序参数来尝试解决问题。
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32.
【判断题】上岗前必须穿戴好工作服、防护手套、防护眼镜等劳动防护用品。
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33.
【判断题】物料堵塞时,可以直接用手清理,以提高效率。
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34.
【判断题】TPM 的八大支柱包括自主保全、专业保全、个别改善等。
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35.
【判断题】食品级润滑剂可以与非食品级润滑剂混合储存,只要标识清楚就行。
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36.
【判断题】包装膜跑偏时,应首先检查光电眼的位置和灵敏度。
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37.
【判断题】预防性维护的目的是降低设备故障率,延长设备寿命。
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38.
【判断题】立式包装机的核心优势是能自动完成制袋到切断的全部工序。
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39.
【判断题】灌装旋盖机主要用于粉末状物料的包装。
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40.
【判断题】每周保养需要清理电气控制柜内部的灰尘。
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41.
【判断题】发生源与困难部位对策是自主保全七步法的第二步。
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42.
【判断题】触电事故发生后,应立即对伤者进行心肺复苏,无需切断电源。
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43.
【判断题】设备综合效率(OEE)是衡量设备性能的重要指标。
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44.
【判断题】热封温度越高,封口效果越好。
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45.
【判断题】设备维修时,只需停机即可,无需断电。
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46.
【判断题】TPM 的目标是提高设备综合效率(OEE)。
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47.
【判断题】日常保养中的清洁工作不包括清洁传感器和光电眼。
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