1.六大基酒包含哪六大基酒。

* 答：金酒，朗姆酒，特基拉，威士忌，伏特加，白兰地。

* 2.调制鸡尾酒有多少种方法？请分别说出。

答：4种调制方法，摇和法，搅和法，调和法，漂浮法。

* 3.请分别说出三款苏格兰威士忌。

答：黑牌，芝华士，皇家礼炮。

* 4.请说出酒店售卖四种类型白酒。

答：酱香型，浓香型，清香型，馥郁香型。

* 5.请说出鸡尾酒玛格丽特所使用哪款酒和什么方法调制。

答：使用特基拉和君度酒，用摇和法调制。

* 6.请说出鸡尾酒经典马天尼所使用哪款酒和什么方法调制。

答：使用马天尼干和金酒用调和法调制。

* 7.请依次说出哥顿、美雅士、豪帅、尊美醇分别属于哪种基酒。

答：金酒，朗姆酒，特基拉，威士忌。

* 8.请说出酒店所售卖四款奔富系列的红酒。

答：奔富389，奔富128，奔富洛神，奔富寇兰山。

* 9.请说出酒店所售卖哪个年份的花雕酒和泸州老窖。

答：花雕10年和20年，泸州老窖30年和90年。

* 10.请说出酒店所售卖三款轩尼诗系列酒。

答：轩尼诗VSOP，轩尼诗XO，轩尼诗李察。