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新员工培训考试题
本试卷满分100分，共20题，每题5分。请仔细阅读题目，结合新员工培训所学内容作答，祝您考试顺利！
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姓名
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门店
请选择
无数据
园湖店
虎邱店
旧梦店
万象店
青竹店
凤岭店
民歌湖店
东盟龙光店
玖誉湖店
总部基地店
华润二十四城店
龙华农贸店
仙葫店
三街两巷店
普罗店
五一店
新旺角店
亭子码头店
中山路店
内街店
中海店
西大店
科园店
安吉店
北湖店
相思湖小镇店
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1.
广西有念花开餐饮管理有限公司成立于哪一年？
2016年
2018年
2020年
2022年
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2.
今邕烧烤目前在营的直营门店一共有多少家？
16家
20家
26家
36家
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3.
我们公司的使命是什么？
让经营餐饮变得美好，并让奋斗者实现梦想
打造学习型成长平台，成为百年幸福餐饮企业
让顾客吃得开心
多开店、多赚钱
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4.
我们公司的愿景是什么？
让经营餐饮变得美好，并让奋斗者实现梦想
打造学习型成长平台，成为百年幸福餐饮企业
成为广西最大的烧烤连锁品牌
让全国人都吃上今邕烧烤
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5.
以下哪一项属于公司的价值观？
用心服务
多劳多得
顾客至上
效率第一
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6.
门店员工月休几天？
2天
3天
4天
6天
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7.
公司每月几号发放上个月工资？
每月5日
每月10日
每月15日
每月20日
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8.
工龄工资每满几个月增加100元/月？
3个月
6个月
9个月
12个月
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9.
出品部人员的高温补贴在每年哪几个月发放？
5月-9月
6月-10月
7月-11月
全年都发放
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10.
以下哪种情况会影响当月全勤奖？
迟到
加班
请病假
迟到后补卡
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11.
在店里上班时，以下哪个行为是不允许的？
在顾客视线范围内玩手机
面带微笑为顾客服务
双手递物给顾客
站立笔直，精神饱满
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12.
电器着火时，以下哪种做法是错误的？
立即切断电源
用水直接灭火
用灭火器灭火
用灭火毯灭火
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13.
油锅起火时，正确的做法是什么？
立即用水浇灭
立即关闭炉火，用锅盖或灭火毯盖紧，让火缺氧熄灭
倒出锅里的油
马上使用灭火器
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14.
按照砧板颜色分类，红色砧板主要用于切什么？
蔬菜类
海鲜类
生肉类
即食类
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15.
半成品超过保质期应该怎么处理？
继续使用
报损丢弃
加热后继续使用
加工后自己食用
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16.
公司的四大价值观包括以下哪些？（多选）
用心服务
尊重包容
学习成长
高效工作
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17.
考勤违纪分为哪几类？（多选）
迟到
早退
脱岗
旷工、漏打卡
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18.
员工请假类别包括以下哪些？（多选）
病假
事假
婚假
丧假
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19.
按照砧板颜色分类，以下说法正确的是？（多选）
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20.
以下哪些是食品安全管理的正确做法？（多选）
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