星巴克使用红外测温仪进行产品表面温度测量的要求

* 姓名

* 部门

*1. 在每次冷藏、冷冻食品到货时，应从车厢中部或前部的产品中任意选择一箱进行测温。

*2. 冷冻食品红外测温仪的测量结果不宜高于-9℃。

*3. 当红外测温结果不符合要求时，必须直接拒收该批产品，无需进行探针补充测温。

*4. 进行探针补充测温时，如果产品无法在不破坏包装的情况下测温，或者测温后不合格，可进行破坏性测温，但冰淇淋除外。

*5. 测温异常需汇报给星巴克QA和物流，并根据星巴克的指令进行操作。

*6. 冷冻食品红外测温不合格，探针补充测温结果不宜高于-12℃。

*7. 某冷藏产品标签上的储存温度要求为1℃～5℃，根据文件，红外测温仪的测量结果应不高于多少？

*8. 关于冷冻食品的测温，以下哪个说法是错误的