您已离开0次
已达0次，系统自动交卷
国网职防院食堂监督考核表
为了进一步提高食堂管理和服务水平，医院现制作食堂监督考核表，以深入了解大家对食堂用餐情况的意见和建议。为此，请您认真配合填写，感谢您的配合！
*
1.
所有在岗人员持有效健康证；在岗期间穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生
8
7
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
2.
储存分类分区，生熟分开，无变质过期
8
7
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
3.
餐具严格清洗消毒；菜品烧熟煮透，符合安全标准
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
4.
操作间、就餐区地面干净，垃圾桶加盖，垃圾及时清运
4
3
2
1
0
查看答案
*
5.
留样记录完整规范，留存至少48小时
4
3
2
1
0
查看答案
*
6.
口味适中，咸淡均匀，符合多数职工饮食习惯，无异味
8
7
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
7.
分量均匀分配，无刻意减量情况
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
8.
每日菜品荤素搭配合理，每周单个荤菜菜品提供不超过3次，提供不同口味选择
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
9.
菜品不超过保质期、无变质、无隔夜情况
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
10.
工作人员热情礼貌，耐心解答职工疑问，无与职工争执情况
8
7
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
11.
按规定时间准时供餐，无提前结束或延迟供餐情况
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
12.
对职工提出的意见建议及时响应，3个工作日内反馈处理结果
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
13.
菜品收费公开透明，无乱涨价现象
8
7
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
14.
合理控制食材损耗，无浪费现象
8
6
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
15.
提供减脂餐等特色菜品；设置意见箱并定期公示反馈情况
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
16.
根据职工意见主动改进菜品或服务，适时推出新菜品
5
4
3
2
1
0
查看答案
*
17.
请签署考核人姓名及考核日期，确认考核结果真实有效。
点击开始签名
用手机签名
扫码开始签名
投票
投票