南宁市餐饮行业个体经营者融资情况调查问卷
尊敬的经营者：您好！我们正在开展南宁市餐饮行业个体经营者融资情况的学术调研，旨在了解本地餐饮个体户的资金运行现状与融资痛点，为优化行业融资环境、完善扶持政策提供数据参考。本次问卷采用匿名形式，所有数据仅用于论文统计分析，严格保密您的个人与经营信息。问卷填写约需3-5分钟，感谢您的支持与配合！
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1.
您是否为南宁市范围内餐饮类个体工商户的实际经营者？
是（继续作答）
否（问卷结束，感谢您的参与）
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2.
您的年龄
25岁及以下
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
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3.
您的最高学历
初中及以下
高中/中专/职高
大专
本科及以上
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4.
您从事餐饮行业的总年限
1年以内
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
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5.
您店铺所在的城区
青秀区
兴宁区
江南区
西乡塘区
良庆区
邕宁区
武鸣区
下辖县/县级市
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6.
店铺主要经营业态
正餐/家常菜
粉面/快餐简餐
茶饮/奶茶/咖啡
烧烤/夜宵排档
小吃/甜品/烘焙
火锅/干锅
其他
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7.
店铺经营模式
个人自营
夫妻/家庭店
合伙经营
品牌加盟
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8.
店铺当前经营年限
1年以内
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
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9.
店铺固定雇工人数（不含经营者本人）
0人（仅经营者）
1-3人
4-7人
8人及以上
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10.
店铺近半年月均营业收入
3万元以内
3-5万元
5-10万元
10-20万元
20万元以上
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11.
店铺月均固定成本中，占比最高的一项是
房屋租金
人工工资
食材采购
水电/平台抽成等杂费
其他
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12.
正常经营情况下，您店铺的资金周转周期（从食材采购到全额收回营收）约为
7天以内
7-15天
15-30天
30天以上
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13.
您的店铺是否存在明显的淡旺季收入波动
是，波动很大
是，波动较小
基本无波动
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14.
若存在淡季，通常淡季资金缺口会持续多久
1个月以内
1-3个月
3-6个月
6个月以上
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15.
以下哪些因素给您的店铺带来了较大资金压力？
房屋租金上涨
食材价格大幅波动
人工成本上升
店铺装修/设备翻新
外卖平台抽成高、账期长
计划扩张/开分店
突发情况导致停业
其他
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16.
若无额外营收，您店铺的应急备用金可支撑正常经营多久
1个月以内
1-3个月
3-6个月
6个月以上
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17.
近12个月内，您的店铺是否产生过资金缺口、有融资需求
有，且比较频繁
有，偶尔出现
完全没有
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18.
您店铺单次资金缺口的金额通常在什么范围
5万元以内
5-10万元
10-20万元
20-50万元
50万元以上
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19.
您需要的资金使用期限主要是
3个月以内（短期周转）
3-12个月（中期经营）
1-3年（长期扩张）
3年以上
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20.
您的融资资金主要用于哪些方面？
食材采购/日常流动资金周转
支付房租/员工工资
店铺装修/翻新改造
设备采购/更新换代
开设分店/扩大经营面积
偿还已有欠款
应对突发经营风险
其他
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21.
您能够接受的贷款年化利率范围是
4%以内
4%-6%
6%-10%
10%-15%
15%以上也可接受
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22.
近12个月内，您是否成功获得过外部融资（含亲友借款、银行贷款、平台贷等所有形式）
是
否
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23.
您主要使用过以下哪些融资渠道？
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24.
您选择上述融资渠道最主要的原因是？
利率低、融资成本低
手续简单、办理便捷
额度充足，能满足资金需求
无需抵押担保，门槛低
到账速度快，能应急
熟人介绍，信任度高
其他
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25.
您当前未结清的融资总余额大概在什么范围
5万元以内
5-10万元
10-20万元
20-50万元
50万元以上
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26.
请您对「缺乏房产、设备等抵押物」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
1
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3
4
5
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27.
请您对「没有规范的财务报表/经营账目」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
1
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28.
请您对「个人或店铺信用记录不足」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
1
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3
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5
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29.
请您对「店铺经营规模小、抗风险能力弱」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
1
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4
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30.
请您对「银行贷款审批流程繁琐、周期长」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
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4
5
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31.
请您对「贷款额度太低，满足不了经营需求」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
1
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32.
请您对「贷款利息/手续费过高，成本难以承受」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
1
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33.
请您对「金融机构对餐饮行业有偏见，不愿放贷」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
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34.
请您对「不了解适合餐饮个体户的贷款产品和渠道」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
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35.
请您对「担心负债经营压力大，不敢轻易借款」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
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36.
请您对「向亲友借款欠人情，心理负担重」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
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37.
请您对「餐饮淡旺季波动大，营收不稳定」这一融资障碍的影响程度进行评分（1=完全无影响，5=影响非常大）
1
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5
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38.
您是否了解广西/南宁市针对个体工商户推出的融资扶持政策（如创业担保贷款、财政贴息贷款、政府性融资担保等）
非常了解，清楚申请条件和流程
听说过，但不清楚具体内容
完全不了解
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39.
您是否申请过上述政策类融资产品
申请过，且成功获批
申请过，但被拒绝了
没申请过
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40.
您认为这类政策融资产品的实际效果如何
帮助很大，有效缓解了资金压力
帮助一般，作用有限
流程繁琐，实际获得感不强
其他
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41.
您认为针对餐饮个体经营者，最需要的政策支持是？
贷款利息财政补贴，降低融资成本
政府性担保支持，降低抵押要求
推出餐饮行业专属信用贷款产品
简化政策申请流程，提高审批效率
加强政策宣传，普及融资知识
其他
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42.
综合来看，您对当前自身融资便利程度的满意度是
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
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43.
如果您有融资需求但未申请贷款，最主要的原因是？
觉得自身资质不够，肯定批不下来
利息太高，成本负担不起
手续太麻烦，没时间办理
不想负债经营，风险太高
靠自有资金/亲友周转就能解决
其他
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44.
未来1-2年内，您是否有融资计划
肯定有
可能有，视经营情况而定
应该没有
完全没有
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45.
您最希望金融机构/政府改善哪一方面？
降低贷款利率和相关费用
简化贷款申请与审批流程
提高信用贷款的额度
延长贷款还款期限
推出适合餐饮的灵活还款产品
加强融资信息宣传与指导
其他
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46.
关于南宁市餐饮个体经营者的融资问题，您还有其他意见或建议吗？
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