奶茶先生加盟商培训结业测试

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
* 测试门店，测试人姓名：
* 日期
* 封口机主要作用为
* 果糖机主要作用为
* 煮茶机主要作用为
* 下列煮类半成品哪项不用挑皮
* 下列半量值茶叶克数不一样的是哪项
* 珍珠锅煮500克珍珠需要用多少水？
* 煮仙草的比例为？
* 煮茶机空放绿茶量值为多少ml？
* 奶茶先生产品可以做哪些温度？
* 招牌奶茶600cc去冰的做法正确的是？
* 金牌烤奶冰，用什么的杯型做？
* 奶茶先生口感添加物有哪些？
* 先森仙草冰正确做法为？
* 红豆鲜牛乳冰糖量为多少？
* 抹茶鲜牛乳要做到多少量值？
* 芝士美莓SOP上是加多少冰？
* 正确的迎宾、送宾语是哪个选项？
* 从点单到发货的正确流程是什么？
* 奶茶先生门店收银系统支持哪些支付方式？
* 单选题会员卡有哪些优惠与福利？
* 下列哪些产品使用大吸管？
* 下列哪款水果茶配料是对的？
* 下列哪款沙冰糖量不一样？
* 下列产品糖量一致的有哪些？
红茶鲜牛乳（热）、四季春茶（热）、金桔柠檬
蜂蜜柚子茶（热）、红莓果C、抹茶沙冰
先森仙草（去冰）、小叶茉莉（冰）、芝士红茶（热）
以上答案都不对
* 下列奶茶操作步骤流程哪项是对的？
芝士红茶（热）、取杯贴标、250cc红茶倒入纸杯、调35cc果糖、补开水到490cc手动搅拌、加奶盖、撒粉
芝士红茶（冰）、取杯贴标、200cc红茶倒入雪克杯、调30cc果糖、加冰至600cc、手动雪克、装杯、加奶盖、撒粉
芝士红茶（去冰）、取杯贴标、雪克杯加至600cc冰、200cc红茶倒入、35CC果糖、补冰至600cc、手动雪克、滤冰、装杯、加奶盖、撒粉
以上答案都对
* 以下选项哪项是对的？
珍珠锅煮珍珠，一次最少煮300克，最多煮1000克
煮布丁，一次最少煮200克布丁粉，最多煮300克布丁粉
煮仙草2份，比例为200克仙草粉＋1600ml开水＋100cc果糖
以上答案都对
* 办会员卡那些资料需要顾客提交？
姓名
生日
手机号
以上都要
* 以下选项哪项奶茶可以做去冰的？
招牌奶茶
金牌烤奶
金桔柠檬
百香青桔
* 红茶半量值茶叶多少克，出茶温度多少度，茶汤多少ML？
选项1
选项2
选项3
* 绿茶半量值茶叶多少克，出茶温度多少度度，茶汤多少ML。
选项1
选项2
选项3
* 红茶半量保质期是多少小时，绿茶半量值保质期是多少小时。
选项1
选项2
* 缤纷水果茶里有什么水果？
* 泡全量值茶叶用什么色滤茶杯，半量值茶叶用什么色滤茶杯？
选项1
选项2
* 百香青桔去冰要做到多少cc，滤冰。
* 顾客需要少冰的产品，就按去冰的方法做。
* 少糖是少5cc糖，半糖是少10cc糖。
* 所有产品去冰量值都要做到680cc后滤冰。
* 巧克力布丁跟巧克力红豆除了口感添加物不一样外，做法一致。
* 所有奶茶类产品，冰的必须手动雪克，热的使用雪克机。
* 芝士红茶，芝士绿茶，芝士四季春热的都是300cc的茶，冰的都是200cc的茶。
* 绿茶半量值泡出来的茶汤为2500cc是可以使用的。
* 所有后备煮类半成品的保质期都是3天。
* 四季春的出茶温度是多少？
* 制作3份奶盖的比例是？
* 鲜奶类有哪几款产品？
* 常规火龙果用多少cc糖蜜制？
奶茶类产品随机抽查操作方法，比例、可做温度、量值、口感添加物。
  （500cc招牌、600cc招牌、金牌烤奶、茉香奶绿、招牌全套、先生仙草、巧克力布丁/红豆）
鲜奶类产品随机抽查操作方法，比例、可做温度、量值、口感添加物。
   （红茶鲜奶、四季春鲜奶、抹茶鲜牛乳、牛奶兄弟、黑糖波波茶、红豆鲜牛乳）
纯茶类/芝士奶盖类产品随机抽查操作方法，比例、可做温度、量值。
    （功夫红茶/芝士红茶、小叶茉莉/芝士茉莉、四季春茶/芝士四季春、芝士宇治抹茶、芝士美莓）
鲜果茶类产品随机抽查操作方法，比例、可做温度、量值、口感添加物。
    （金桔柠檬、百香金桔、冻柠红茶、冻柠绿茶、蜂蜜柚子茶、柠檬汁、红莓果c）
水果茶类产品随机抽查操作方法，比例、可做温度、量值、水果放置。
    （遇见水果茶、蜜桃水果茶、缤纷水果茶、芭乐水果茶、满杯西柚、胭脂柠檬）
沙冰类产品随机抽查操作方法，比例。
    （芒果沙冰、草莓沙冰、抹茶沙冰、蓝莓沙冰、草莓冰乳）
煮茶机出水量值调试。
糖机出糖量值调试。
封口机换膜、偏膜调试。
会员卡办卡、充值、反充值、挂失、补卡、查询实际操作方法。
系统退单、免单实际操作方法。
电脑系统要货、收货操作方法以及步骤。
系统日结、上传数据、交换数据的操作方法以及步骤。