传统美食文化认知与传承情况问卷调查
您好！感谢您参与本次关于传统美食文化的问卷调查。本次调查旨在了解大众对传统美食的认知、偏好及传承态度，问卷采用匿名形式，数据仅用于文化研究分析，预计占用您3-5分钟时间，感谢您的支持与配合！
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1.
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-60岁
60岁以上
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2.
您平时对传统美食文化的关注程度如何？
非常关注，会主动了解相关知识
比较关注，遇到相关内容会留意
一般，只有节日或特殊场合才会接触
不太关注，对相关内容了解较少
完全不关注
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3.
您主要通过哪些渠道了解传统美食文化？
家庭长辈传授
线下餐饮门店体验
美食类纪录片/短视频
社交媒体/美食博主推荐
书籍/报刊等纸质资料
美食文化节/主题展览
旅游过程中的当地体验
其他
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4.
以下哪些传统美食您品尝过？
粽子、月饼等节令食品
北京烤鸭、东坡肉等地方名菜
驴打滚、龙须糖等传统小吃
佛跳墙、狮子头等经典宴席菜
臭豆腐、螺蛳粉等特色风味
青团、糍粑等米制传统食品
其他
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5.
您更倾向于选择哪种场景品尝传统美食？
家庭自制
老字号传统餐馆
网红改良版传统美食店
美食节/庙会等临时活动
外卖平台点单
旅游时在当地品尝
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6.
您对传统美食背后的历史典故、文化寓意了解程度如何？
非常了解，能说出多数美食的相关文化背景
了解一部分，知道常见节令美食的寓意
了解较少，只关注口味不关心背后文化
完全不了解
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7.
您认为传统美食承载的文化价值主要体现在哪些方面？
节日仪式感的重要组成部分
地域文化的典型代表
家族情感与记忆的联结
传统烹饪技艺的传承载体
地方文旅宣传的重要名片
人际交往的情感纽带
其他
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8.
您是否尝试过自己动手制作传统美食？
经常制作，掌握多种传统美食做法
偶尔尝试，会做简单的常见品类
很少尝试，仅在家人指导下做过
从未尝试过
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9.
如果学习制作传统美食，您更愿意通过哪些方式学习？
家中长辈手把手教学
线下传统美食体验课程
短视频平台教程
专业美食书籍
美食类综艺节目学习
其他
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10.
您对市面上“改良版传统美食”（如奶茶味月饼、螺蛳粉味粽子等）的接受度如何？
非常愿意尝试，认为创新能让传统美食更有活力
可以尝试，但更偏爱正宗传统口味
不太接受，认为改良失去了传统本味
完全排斥，不会尝试这类创新产品
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11.
您认为当前传统美食文化传承面临的最大问题是什么？
年轻一代了解不足，传承后继乏人
传统制作工艺复杂，难以标准化推广
商业化过度，失去原本文化内涵
宣传力度不足，大众认知度低
外来饮食文化冲击，受众被分流
其他
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12.
您认为以下哪些方式有助于传统美食文化的传播与传承？
推动传统美食进校园、进社区开展体验活动
扶持老字号品牌，保护传统制作技艺
借助新媒体平台打造传统美食IP
开发传统美食相关文创、文旅产品
将传统美食文化纳入地方文化宣传内容
鼓励家庭代际传授传统美食制作技艺
其他
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13.
您是否愿意向外地/外国朋友推荐本地的传统美食？
非常愿意，会主动介绍并带对方品尝
比较愿意，对方问起时会推荐
一般，不会主动推荐
不愿意，认为本地传统美食没有吸引力
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14.
您每年在品尝或体验传统美食上的消费大概是多少？
500元以下
500-2000元
2001-5000元
5000元以上
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15.
您在选择传统美食时最看重哪些因素？
口味是否正宗
食材是否健康天然
是否有文化底蕴
价格是否合理
购买/品尝是否便利
品牌是否为老字号
包装是否有传统特色
其他
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16.
您是否参加过传统美食相关的文化活动（如美食节、制作体验、文化讲座等）？
经常参加
偶尔参加
听说过但没参加过
完全没听说过相关活动
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