平台夹缝中小微实体餐饮店消费者调查问卷

您好!我们是吉首大学的学生,正在开展小微实体餐饮店相关的社会调研。本问卷面向有小微餐饮店消费经历的人群(连锁品牌不在本次调研范围内)。问卷全程匿名,收集到的所有信息仅用于课题研究,不会对外泄露任何个人相关情况,填写大约需要3分钟,感谢您抽出宝贵时间参与作答!
*1. 您的年龄段
*2. 您的身份
*3. 您每周外出就餐(外卖+线下堂食)总次数
*4. 您日常主要就餐场景(可多选)
工作日午餐
工作日晚餐
周末简餐小吃
早餐、夜宵
*5. 当您想要外出就餐时,第一选择的下单渠道是
*6. 您习惯使用外卖平台下单的主要原因(可多选)
配送到住处,不用出门
平台经常发放满减、优惠券,消费更划算
部分小店线下位置难找,线上查找方便
身边亲友普遍使用,形成消费习惯
*7. 如果外卖平台减少优惠券、满减活动,您会如何调整点餐习惯
*8. 您最近一次了解新的小微餐饮店,来自哪些渠道(可多选)
美团、饿了么等平台推荐
抖音、小红书本地探店视频
熟人、亲友推荐
路过门店线下招牌
商家微信群、朋友圈宣传
*9. 您平时会主动出门寻找新的街边小店吗
*10. 对于同一款菜品,线上平台价格与门店堂食价格不一致时,您通常会
*11. 看到其他小微餐饮店平台大额优惠时,您会更换原本想去的店铺吗
*12. 和连锁餐饮相比,哪些因素会让您更愿意选择小微小店(可多选)
菜品具备本地特色,口味更地道
单品定价更低,性价比更高
门店距离住处、学校更近
微信群下单有专属优惠、定点配送
希望支持实体小店,减少商家平台抽成负担
*13. 为帮助我们收集更可靠的问卷数据,请您按照提示选择对应选项(单选)
*14. 请填写一个形容词形容您消费小微餐饮店的整体感受(填2-4字形容词,如实惠、方便、美味、干净等)(填写提示:只需填写形容词,不用写句子,收集词汇用于制作词云图分析大众消费感受)
*15. 哪些问题会减少您再次光顾小微餐饮店的次数(可多选)
线下没有优惠,平台消费更划算
担心门店食材、环境卫生不达标
小店人手少,出餐等待时间不稳定
用餐出现问题后,维权沟通不方便
门店营业时间不固定,容易跑空
*16. 您认为小微餐饮店线上、线下消费最大差别是
*17. 在菜品、价格一致的前提下,您最认可哪种小微店消费方式
*18. 周边小微餐饮店建立顾客微信群,推送菜品、配送通知,您是否愿意加入
*19. 微信群提供专属福利(群内折扣、定点免配送费、满赠小菜),您是否会减少外卖下单
*20. 您能接受哪种商家微信群运营方式
*21. 对于您光顾过的小微餐饮店,您的重复消费情况更符合下面哪一项
*22. 您认为当前社区小微餐饮店难以吸引新客、留存老客的核心阻碍是(可多选)
*23. 对于小微餐饮店通过微信群接单、配送的经营模式,您有哪些看法或者改进方面的想法(可多选,也可以补充填写其他想法)