成都区域鲜品复制加盟门店调研问卷
老板您好,麻烦抽空填写这份鲜货调研问卷~我们想收集门店真实反馈,用来优化鲜货履约,更好地支撑门店经营,非常感谢您的支持!
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1.门店名称
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2. 近一个月鲜货整体动销,是否比较满意(单选)
明显好于预期
基本符合预期
低于预期
远低于预期
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3. 卖得最好的5个鲜品(按顺序填写)(填空)
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4. 动销最差、建议优先调整的3-5个鲜品(填空)
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5. 产品品质与品相上遇到的问题(多选)
颜色不稳定、发暗
出水多、袋内积水
口感偏老或偏柴
腥味、异味较重
规格大小不统一
到货即有发软、变质风险
未发现明显品质问题
其他(请注明)
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6. 顾客反馈的主要类型(多选)
口感不满意
分量与标价不符
新鲜度存疑
包装破损漏汁
价格偏高
几乎没有客诉
其他(请注明)
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7. 希望新增的鲜货品项(可写具体部位与规格)(填空)
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8. 现有鲜货包装的满意程度(单选)
满意
基本可用
不满意
很不满意
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9. 包装存在的具体问题(多选)
漏汁、渗水
封口易开裂
盒盖雾面,看不清产品
盒子偏软、易变形
标签信息不全
占冷柜空间,收纳不便
包装成本偏高
无明显问题
其他(请注明)
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10. 更希望采用哪种包装形式(多选)
现有盒装保持不变
托盘加保鲜膜
可反复密封盒
按份量分大小规格
按火锅套餐组合装
其他(请注明)
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11. 当前鲜货报货操作的便捷程度(单选)
简单好用
一般
流程繁琐、容易填错
不太清楚报货规则
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12. 报货环节的主要问题(多选)
报货截止时间偏早,预估不准
最小起订量偏高,不敢多报
不能临时补单
缺货没有提前通知
选品页面不方便
没有参考报货量,只能凭感觉
无明显问题
其他(请注明)
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13. 是否需要系统按历史销量给出报货建议量(单选)
需要
可以考虑
不需要
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14.如果把报货时间改成每周一、周三、周五、周六、周天报货,是否会影响门店经营?
不会
可能会
会
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15. 顾客购买鲜货时最常问的问题(填空)
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16. 希望增加的营销支持(多选)
到店海报与灯箱贴
社群与短视频素材
到店试吃活动方案
鲜货加锅底加素菜的套餐组合
引流特价单品
店员销售话术与培训
会员与复购活动
其他(请注明)
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17. 目前鲜货的定价与毛利感受(单选)
毛利合适,愿意主推
毛利偏低,不愿主推
价格偏高,顾客嫌贵
价格合适但顾客对鲜度存疑
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18. 对定价或毛利的具体建议(填空)
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19. 最希望督导提供的现场支持(多选)
陈列与摆盘的现场指导
协助调整报货量、控制损耗
协助策划门店活动
跟进品质问题处理
协助培训店员
其他(请注明)
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20. 综合来看,本次鲜品复制项目的整体评分(1—10分,10分为最满意)(评分)
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21. 当前最大的一个痛点(填空)
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