保育员膳食工作问卷（ 10月份）

您好，本次问卷旨在了解保育员膳食工作开展情况，收集相关优化建议，进一步提升幼儿膳食照料质量。请您根据实际工作情况如实填写，所有信息仅用于工作改进，感谢您的支持与配合！
*1. 您是否严格按照要求做好餐前消毒、餐桌擦拭、手部消毒等餐前准备？
*2. 分餐时是否把控饭菜温度、均匀分餐，避免烫伤、分量不均？
*3. 进餐过程中照料幼儿：鼓励自主进食、提醒细嚼慢咽、特殊幼儿喂饭帮扶是否落实？
*4. 餐后餐具、餐桌、地面清洁、垃圾清运是否按食堂卫生标准完成？
*5. 是否配合保健医做好食物留样、特殊幼儿（过敏、忌口幼儿）餐食单独分发？
*6. 您认为食堂送出的餐食温度、色泽、口感是否达标？
*7. 在膳食操作中，是否发现过食材不新鲜、异物等问题？
*8. 您在膳食保育工作中遇到的主要困难：（可多选）
饭菜送达太晚、偏凉
幼儿挑食严重照料压力大
特殊忌口幼儿多
工具不足
无困难
其他
*9. 请推荐您认为适合幼儿的菜谱
*10. 请提出您对膳食相关工作的改进建议