关于淮扬菜知识问卷调查
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
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1.
1. 你认为了解淮安文化重要吗?
重要
不重要
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2.
2. 你知道淮扬菜吗?
知道
不知道但听过
没听过
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3.
3. 您的性别是
男
女
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4.
4. 您的年龄是
18岁以下
18岁-20岁
21岁-30岁
31岁-49岁
49岁以上
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5.
5. 您吃过淮扬菜吗?
吃过
没吃过
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6.
6. 您在哪里吃过
饭店
家里
其他
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7.
7. 您喜欢淮扬菜吗?
喜欢
不喜欢
非常不喜欢
一般
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8.
8. 您觉得淮扬菜味道怎么样
很好
还可以
一般
难吃
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9.
9. 下面几个淮扬菜的代表菜,您最喜欢哪个?
平桥豆腐
文楼汤包
淮安茶馓
朱桥甲鱼
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10.
10. 您平时下厨吗?
下厨
不经常
不下厨
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11.
11. 您会做淮扬菜吗?
会
不会
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12.
12. 您觉得淮扬菜的现状如何
很受人重视
渐渐被忽略
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13.
13. 您觉得是否要发扬中国传统饮食文化?
很有必要,中国饮食文化博大精深
无所谓,吃什么都一样
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14.
您是否愿意向身边的朋友推荐淮扬菜美食?
是
否
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15.
您能说出五道及以上的淮扬菜名嘛?
是
否
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16.
您觉得淮扬菜最大的魅力在于?
口味清淡,咸淡适宜
原料鲜活 原料鲜活
刀工精细
注重本味
火工讲究
其他
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17.
您觉得淮扬菜和您喜欢的菜之间的差距在哪
没有差距
不适合聚餐
口味太淡,吃不习惯
价格过高
其他
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18.
请您对淮扬菜提出宝贵的意见
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19.
您对淮扬菜的喜爱程度
1
2
3
4
5
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