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过早江湖·武汉美食趣味测试
热干面拌不拌得开,看你懂不懂武汉。10 道题,答完立刻出分,看看你是「资深过早家」,还是「路过武汉」。每题 10 分,满分 100 分。
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武汉人把吃早餐叫作什么?
喝早茶
过早
喝早酒
吃朝食
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热干面拌面时,最关键的那勺酱是什么?
花生酱
黄豆酱
甜面酱
芝麻酱
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判断:热干面是带汤的面,汤越多越正宗。
正确
错误
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三鲜豆皮那层薄皮,主要是用什么磨浆摊成的?
绿豆和大米
纯面粉
玉米粉
荞麦粉
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「才饮长沙水,又食武昌鱼」出自哪一首词?
苏轼《念奴娇·赤壁怀古》
毛泽东《水调歌头·游泳》
崔颢《黄鹤楼》
李白《早发白帝城》
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武汉老字号「四季美」以哪样小吃闻名?
豆皮
热干面
糯米包油条
汤包
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湖北人煨汤,最经典的一对搭档是?
排骨和莲藕
老母鸡和香菇
羊肉和白萝卜
老鸭和酸萝卜
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面窝中间那个洞是怎么来的?
用圆形模具挖出来的
出锅以后用筷子戳的
米浆发酵自己鼓出来的
舀浆的铁勺中间凸起,米浆挂不住中心
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下面哪些是武汉的地道小吃?(可多选)
最少选择 2 项, 最多选择 5 项
热干面
面窝
糊汤粉
烧梅
煎饼果子
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小吃街「户部巷」在武汉哪个区?
江岸区
汉阳区
武昌区
洪山区
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