中山市烘焙市场调查

欢迎参加本次答题
*1. 您的性别是
*2. 您一星期大约购买烘焙面包糕点的次数是
*3. 您购买烘焙面包糕点主要是作为何种情况使用？
*4. 您倾向于哪种糕点消费形式
*5. 您在购买烘焙面包糕点时考虑的因素？ 
价格
品牌
营养价值
口味
外观
新鲜程度
大小规格
保质期
*6. 您最喜爱的面包口感有？ 
硬质
柔软
起酥
粗糙
其他
*7. 您希望在面包或蛋糕中加入哪些馅料？
红枣
葡萄
抹茶
蓝莓
红豆
绿豆
薏仁
提子
肉松
其它
*8. 以下几种可选项中您看重面包的哪些营养价值？  
甜面包——加入鸡蛋奶粉等营养原料
普通面包——不是很看重面包的营养价值
强化钙型面包——加入牛奶等钙含量较高的营养原料
维生素型面包——加入胡萝卜或甜橙等维生素含量较高的营养原料
全麦或谷物型面包——富含丰富膳食纤维，促进新陈代谢，不易肥胖
低糖、低脂——使用木糖醇、饱和脂肪酸等原料以降低糖、脂的含量，不易肥胖
其它
*9. 您是否能接受外形创新的面包？
*10. 您喜欢什么风格的包装？
*11. 您认为一间烘焙面包糕点店最重要的是 ？
店内人员服务周到
位置便利
糕点品种繁多
环境舒适
价格合理
食品制作卫生健康
店面环境富有情调
其它
*12. 您常在以下哪种环境吃烘焙类产品？
家中
办公室
面包店
咖啡店
餐厅
在赶路中（街上或其它公共交通）
*13. 您什么情况下会选择购买蛋糕 
节日庆贺
朋友聚餐
情侣约会
休闲消费
其它
*14. 多数情况下您为谁购买烘焙面包糕点类产品？  
*15. 如果您发现一家原来没去过的面包店，可能会吸引您进店的因素可能是？
促销信息吸引我
食品样子精美吸引我
店内装潢吸引我
食品种类丰富吸引我
离家/公司比较近
*16. 在中山您最喜欢的面包品牌是哪个？
*17. （接上题）你选择它的原因是？
质量好，口味独特
品种多
价格实惠
地理位置方便
店面的环境舒适卫生
品牌效应
服务态度
促销活动多
*18. 您是否喜欢选择与上次不同口味的面包产品？ 
*19. 哪些方法让你有进店看看的想法？
看到店面前的促销活动
通过广告宣传单
通过门前的促销试吃品
路边醒目的广告牌
他人推荐
大型热闹的门前活动宣传
*20. 请填写您的年龄情况 
*21. 请填写您的收入情况
*22. 请填写您的职业情况