宏图府餐厅的个性化服务调查问卷

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
*1. 您对个性化服务的了解程度
*2. 您希望餐厅为您提供个性化服务吗
*3. 在餐厅就餐中，您需要哪些个性一点的服务:
根据客人特点准备观景座位、聚会台位等
建立客史档案，详细记录客人的身份、性别、年龄、用餐口味特点、生日等制定优惠打折的方案
制作精美的成人菜单和儿童菜单，并定期不断更换，满足顾客的好奇心
给带小孩的客人提供“贝贝椅”，还应根据老弱病残等客人需求，提供适宜用餐的设施
定期推出新菜品，可免费请顾客品尝，例如加入例汤和当日特色菜
坚持按照记录本上的信息给VIP客人提供特别的菜单，更贴心的服务
*4. 餐厅服务人员都经过良好的专业技能培训，且经验丰富
非常不赞同
非常赞同
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*5. 服务人员能针对不同顾客作个别关怀与服务
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非常赞同
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*6. 餐厅设备齐全，细节设计个性化
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*7. 餐厅设施新颖，造型风格独特，空间质感高级舒适
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*8. 餐厅设施新颖，造型风格有特色
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*9. 餐厅空间布局合理，装饰色调风格协调，吸引人
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非常赞同
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*10. 当您再次来餐厅消费时，服务员能知道了解您的喜好，并为您提供相应的服务
非常不赞同
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*11. 对于常客，餐厅管理者和服务人员应该通过您的客户档案了解记录您的喜好，并在您用餐时主动提供相关服务？
最少选择 2 项
在家庭聚餐中，主动询问其是否有特殊要求，如为儿童准备儿童椅，特殊饮食等
提供个性化的菜单，使您一打开菜单就能感受到他们提供的是最新服务，有一种亲切感
餐厅硬件设计上突出该宾馆的特色，包厢内部装饰应有针对性，适合不同类型的客人和不同的就餐类别
菜单中应包含特殊顾客的菜，如素食主义者，并标注提示
按照您的用餐要求要求为您私人订制
*12. 您认为该餐厅有哪些个性化服务？
最少选择 2 项， 最多选择 4 项
就餐环境的个性化
菜单的个性化
菜品的个性化
服务的个性化
其他
*13. 您对餐厅提供的个性化服务感到满意
非常不赞同
非常赞同
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*14. 当您对餐厅提供的个性化服务产生不满意时，您会选择投诉吗
*15. 餐厅有重视您的投诉吗
*16. 以下对个性化服务的改善，您认为必不可少的有哪些？
最少选择 4 项
加强对宾客信息的管理
加强员工培训和管理
建立多种顾客投诉渠道
硬件的设施设备方面的重视
加强餐饮内部的配合
加强对个性化服务成果的巩固
*17. 您的性别
男
女

*18. 您的年龄段


*19. 您的学历
*20. 您的收入大概是？