膳食结构调查问卷

一，基本信息:

*1. 您的性别：

女

男

*2. 您的年龄：

20岁以下

20-40岁

40-60岁

60岁以上

*3. 您对合理膳食的基本要求(膳食结构金字塔)知道多少?

全知道

基本知道

知道较少

不了解

*4. 您对饮食与健康调理重视吗?

一直都很重视

不太留心

*5. 您的职业：

二，饮食习惯变化调查:

（对比填写，“以前”按您能记忆的早期为准，尽量填写改革开放初期的情况）

*6. 您的日常饮食符合以下哪种?矩阵单选题

*7. 日常生活中，您一般花多长时间在一顿饭上?

*8. 家里常使用的烹调方法:

*9. 您觉得改革开放30年来在饮食方面变化最大的是什么？（多选）

*10. 改革开放初期您最关注的饮食问题是什么？（多选）

*11. 您一餐的饮食量？

*12. 您平时除了正餐还有什么吃得比较多？

*13. 家里经常食用的主食：

*14. 您的家庭一周之内一般食用畜禽肉类及鱼虾类的量为:

*15. 家里使用频率最高的烹调油:

*16. 您一日三餐按时就餐吗

*17. 家里每日的膳食搭配:

*18. 到了21世纪初期，老百姓们开始寻找健康主题，对回归自然的“水果蔬菜”极为重视。蔬菜要吃无污染的，粮食要吃当年的，鱼虾要吃欢蹦乱跳的，肉禽要吃排酸的，连花生油都要专找非转基因的。人们在市场上挑剔的目光，越来越多地落在鲜货上，而不是价格上。什么食品有营养，什么食品能防衰老……成为老百姓津津乐道的话题。您同意这个观点吗？

同意

不同意

*19. 如果任您选择，您会选择哪种饮食结构和方法？

以前的

现在的