B栋车间SOP（预处理-配料-炒料-账务异常修订）培训考核

* 1. 本SOP中“预处理”页面的适用岗位是？

A.配料

B.预处理

C.炒制

D.品控

* 2. 预处理物料使用必须遵循什么原则？

A.先进先出

B.后进先出

C.随机使用

D.按批次大小

* 3. 预处理投入和报工的要求是？

A.只投入不产出

B.只产出不投入

C.投入一次、产出一次

D.可随意报工

* 4. 若遇配料电子秤与预处理称有差异，导致有实物无账时，预处理人员应？

A.停止作业上报领导

B.可根据称重差异继续做报工

C.自行修改系统数据

D.忽略差异直接过账

* 5. PDA端进入【大料预处理】功能的路径是？

A.应用中心→生产管理→大料预处理

B.应用中心→仓库管理→大料预处理

C.生产管理→报工管理→大料预处理

D.应用中心→炒料炒制→大料预处理

* 6. 预处理投料时，将放半成品的物料车放到称上后，需要在称上操作什么？

A.清零

B.去皮

C.校准

D.锁定

* 7. 预处理投料时，称重的方式是？

A.仅输入标准重量

B.仅扫描称的二维码

C.输入标准重量或者扫描称的二维码称重

D.人工估算

* 8. 物料粉碎多次时，报工应如何处理？

A.只需报工一次

B.需进行多次报工

C.无需报工

D.最后一次统一报工

* 9. 预处理结束后，在【更多】菜单中点击什么完成预处理任务？

A.完成执行单

B.确认投入

C.报工

D.结束工单

* 10. PDA配料界面显示浅红色代表？

A.已完成配料

B.未完成配料

C.物料异常

D.容器空闲

* 11. PDA投料界面显示浅绿色代表？

A.未完成该物料配料

B.物料已用完

C.完成该物料配料

D.容器已绑定

* 12. 所选物料批次或容器内物料现场已用完，但系统中还存在数量时，应点击什么将零头清空？

A.计入零头

B.删除批次

C.强制报工

D.清空容器

* 13. 当容器码损坏时，配料的正确做法是？

A.停止配料

B.可手动选择容器进行配料

C.更换新物料

D.跳过该物料

* 14. 单班生产结束后，对工单的处理要求是？

A.保留所有工单

B.关闭所有工单

C.仅关闭异常工单

D.无需处理

* 15. 若容器处于使用中（非空闲状态），配料动作会？

A.正常进行

B.自动排队

C.不能进行

D.提示后仍可进行

* 16. 配料操作中，匹配电子秤的方式是？

A.手动输入编号

B.扫描称上的二维码

C.选择默认称

D.无需匹配

* 17. 冰糖等物料分开配料时，在【分装任务】界面点击新增分装后，操作类型选择？

A.装入容器

B.装入炒锅

C.装入料车

D.装入托盘

* 18. 炒料（非联动）模式投料时，每个物料需增加什么步骤？

A.校验

B.保存

C.报工

D.清零

* 19. 炒料（非联动）模式的报工数据录入方式是？

A.系统自动录入

B.手动录入数据

C.触摸屏录入

D.拍照上传

* 20. 炒料（非联动）取消联动时，在设备上选择提升机强制解锁，按键应显示？

A.OFF

B.ON

C.AUTO

D.LOCK

* 21. 炒料（联动）模式下，需将提升机强制解锁调整为什么状态？

A.ON

B.AUTO

C.OFF

D.LOCK

* 22. 联动炒制时，定量罐放油和点击触摸屏【自动点火】后，生产步骤进入什么状态？

A.待投料

B.炒制中

C.已校验

D.已报工

* 23. 联动炒制时，点击【投料校验】后，物料校验成功的状态变为？

A.已投料

B.已校验

C.已绑定

D.已报工

* 24. 联动炒制模式下，系统何时自动进行报工？

A.投料完成时

B.每步完成时

C.放料时用放料前的重量自动报工

D.班次结束时

* 25. 账务修订时，当配料称重数据大于产出数据时，应如何处理？

A.直接修改产出数据

B.预处理工段根据配料称重数据差异再次进行产出报工

C.忽略差异

D.发起OA调账申请

* 26. 预处理的注意事项包括？

A.物料使用必须按照先进先出原则

B.投入和报工必须投入一次、产出一次

C.不可只产出不投入或只投入不产出

D.配料电子秤与预处理称有差异时可忽略

E.有实物无账时预处理人员可根据称重差异继续报工

* 27. 预处理操作步骤包括？

A.点击“筛选”选择需要生成的半成品物料

B.点击【投料】并扫描物料编码识别物料批号

C.物料车放称上去皮后称重投料

D.在PDA上【确认投入】

E.结束后点击【更多】→【完成执行单】

* 28. 预处理报工的步骤包括？

A.点击左上角【<】返回键进入清单

B.找到工单点击【报工】

C.扫描物料车编码（也可以不关联物料车直接报工）

D.扫描称并称量去皮后的重量

E.点击报工完成

* 29. 配料的注意事项包括？

A.容器码损坏时可手动选择容器配料

B.物料需按照先进先出原则配料

C.配料前需确认好配料产品信息（品种、日期等）

D.需时刻关注物料称重的允差范围

E.容器在使用中配料动作照常进行

* 30. 关于配料界面的颜色标识，下列说法正确的有？

A.配料界面浅红色代表未完成配料

B.投料界面浅绿色代表完成该物料配料

C.配料界面浅绿色代表未完成配料

D.投料界面浅红色代表已完成配料

E.颜色标识与完成状态无关

* 31. 配料操作步骤包括？

A.左上角选择【大料预处理通用产线】工序

B.点击右上角【筛选】选择半成品和大料物料

C.点击执行单并扫描容器二维码进入配料执行单界面

D.扫描物料批次、容器放称去皮、扫描称二维码匹配电子称

E.按允差范围放料点击【确定配料】，配完点击【完成配料单】

* 32. 关于冰糖等物料分开配料，下列说法正确的有？

A.需先将除冰糖外其他物料配置完成

B.进入PDA【分装任务】界面点击新增分装

C.操作类型选择“装入容器”

D.按所需称量冰糖数量装入容器后点击提交并继续

E.最后在配料界面扫描装有冰糖容器的容器码确认配料

* 33. 炒料（非联动）的注意事项包括？

A.炒料前需提前绑定炒锅

B.根据实际炒制产线选择相应的炒制线

C.加“水”或“返工品”时注意系统提示信息

D.每锅排料后对炒锅重量进行清零

E.报工为系统自动录入无需核对

* 34. 炒料（非联动）操作步骤包括？

A.选择炒制线并筛选炒制半成品

B.点击投料后取消勾选【联动设备】并输入密码

C.扫描炒锅并选择是否添加【返工品投料】

D.进入拖车绑定界面识别拖车

E.报工时输入炒锅中物料重量点击【确定报工】

* 35. 选择添加【返工品投料】时的选项包括？

* 36. 关于炒锅绑定，下列说法正确的有？

A.炒料前需提前绑定炒锅

B.未提前绑定，非联动炒制后就没有作业数据

C.绑定炒锅通过扫描炒锅完成

D.炒锅绑定与作业数据无关

E.绑定后无需确认

* 37. 关于炒料报工，下列说法正确的有？

A.每锅排料后需对炒锅重量进行清零

B.非联动模式报工为手动录入数据

C.报工时将炒锅中物料重量输入到报工重量

D.如有异常可勾选“异常报工”后再点击【确定报工】

E.报工数据可随意填写

* 38. 联动炒制的操作步骤包括？

A.默认选择联动设备

B.检查现场触摸屏将提升机强制解锁调整为OFF

C.扫描拖车条码绑定拖车

D.定量罐放油和点击触摸屏【自动点火】

E.提前对下一生产步骤物料点击【投料校验】

* 39. 关于联动炒制的提升机解锁投料，下列说法正确的有？

A.触摸屏提示“炒制时间达标，完工工艺要求”

B.触摸屏提示“提升机已解锁，可以投料”

C.解锁时提升机电箱的指示灯会闪烁并发出声音

D.解锁后人工操作提升机进行投料

E.投料无需解锁提升机

* 40. 关于联动炒制的报工，下列说法正确的有？

A.所有步骤完成后系统在放料时用放料前的重量自动报工

B.炒锅称重功能异常时可在排料前先人工报工

C.炒锅称重不准时可在排料前先人工报工

D.投料前没有清零时可在排料前先人工报工

E.联动模式只能手动报工

* 41. 账务修订的注意事项包括？

A.配料称重大于产出时预处理工段再次进行产出报工

B.产出大于配料且差异较大时内勤需复核差异数据原因

C.差异较大时内勤完成系统数据修订

D.需建立调账申请表

E.由内勤发起OA调账申请签批

* 42. 账务修订（投料）的操作步骤包括？

A.进入【生产管理】-【生产记录】-【投料记录】

B.点击“新增”按钮

C.选择生产订单后点击“添加物料”

D.按仓库、物料、批次查询物料库存并勾选确定

E.填写投料数量后点击“确定”

* 43. 账务修订（退料）的操作步骤包括？

A.按工序或时间、订单号等条件查询对应的投料记录

B.点击“退回”按钮

C.输入退回数量后点击“确定”按钮

D.查看生成的退料记录

E.无需查询直接退料

* 44. 关于PDA报工操作，下列说法正确的有？

A.报工前需对物料车称重去皮

B.扫描物料车编码（也可以不关联物料车直接报工）

C.需要扫描称并称量去皮后的重量

D.点击报工后完成报工

E.报工无需确认

* 45. 关于预处理投料，下列说法正确的有？

A.扫描物料编码识别物料批号

B.将放半成品的物料车放到称上操作去皮

C.输入标准重量或扫描称的二维码称重

D.在PDA上点击【确认投入】

E.投料后无需报工

* 46. 关于配料执行单，下列说法正确的有？

A.筛选出所选物料的配料执行单后点击任一执行单

B.进入容器绑定界面需扫描容器二维码

C.配料完成后点击【完成配料单】

D.系统会自动跳转到下个配料单

E.配料完成后无需跳转

* 47. 关于炒制线的选择，下列说法正确的有？

A.炒制操作人员根据实际炒制产线在系统选择相应的炒制线

B.进入PDA【炒料炒制】界面后选择炒制线

C.选择炒制线后点击右上角筛选选择炒制半成品

D.炒制线可以任意选择

E.无需选择炒制线

* 48. 关于管道物料投料，下列说法正确的有？

A.按照系统上的重量提示操作定量罐或者水管入锅

B.在系统中直接录入实际加入管道物料量

C.管道物料无需录入系统

D.管道物料数量可事后补录

E.管道物料投料无需核对

* 49. 关于容器物料入锅，下列说法正确的有？

A.需要用PDA扫描容器二维码

B.符合工艺系统会提示校验成功

C.校验成功后可将物料倒入炒锅

D.待时间符合要求后开始进行下一步投料

E.无需校验可直接入锅

* 50. 关于本SOP的通用管理要求，下列说法正确的有？

A.物料使用必须按照先进先出原则

B.投入和报工必须成对进行，保障账实一致

C.现场物料已用完但系统有数量时需清零头

D.异常账务修订需由内勤发起OA调账申请签批

E.账实不一致时可直接修改系统数据