冷冻食品感官评价-30d
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
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1.
您的姓名
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2.
水饺开裂程度打分（1分——严重开裂；2分——明显开裂；3分——轻微开裂；4分——无开裂）
1分
2分
3分
4分
A
B
C
D
*
3.
水饺发白程度打分（1分——严重发白；2分——明显发白；3分轻微发白；4分——无发白）
1分
2分
3分
4分
A
B
C
D
*
4.
您最喜欢哪一组水饺？
A
B
C
D
最喜欢哪一组水饺
*
5.
馒头开裂程度（1分——严重开裂；2分——明显开裂；3分——轻微开裂；4分——无开裂）
1分
2分
3分
4分
A
B
C
D
*
6.
馒头发白程度（1分——严重发白；2分——明显发白；3分轻微发白；4分——无发白）
1分
2分
3分
4分
A
B
C
D
*
7.
您最喜欢哪一组馒头
A
B
C
D
最喜欢哪一组馒头
*
8.
羊肉卷色泽鲜亮程度（1分——严重发白发灰；2分——明显发白发灰；3分——轻微发白发灰；4分——无发白，颜色鲜亮）
1分
2分
3分
4分
A
B
C
D
*
9.
羊肉卷干耗程度（1分——干耗严重；2分——明显干耗；3分——轻微干耗；4分——无干耗）
1分
2分
3分
4分
A
B
C
D
*
10.
您最喜欢哪一组羊肉卷
A
B
C
D
矩阵行1
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11.
三文鱼色泽鲜亮程度（1分——严重发白发灰；2分——明显发白发灰；3分——轻微发白发灰；4分——无发白，颜色鲜亮）
1分
2分
3分
4分
A
B
C
D
*
12.
三文鱼干耗程度（1分——干耗严重；2分——明显干耗；3分——轻微干耗；4分——无干耗）
1分
2分
3分
4分
A
B
C
D
*
13.
您最喜欢哪一组三文鱼
A
B
C
D
最喜欢哪一组三文鱼
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