营养学调查问卷

欢迎参加本次答题
一，基本信息调查
1. 您的性别
2. 您的年龄
3. 您的身高
4. 您的体重
二，膳食知识调查
*5. 1您是否知道<<中国居民膳食指南>>?
*6. 2.一般地讲，深色与浅色蔬菜哪个营养价值高？
*7. 3.下列水果中维生素C含量最高的是
*8. 4. 您选择食物的主要依据是（   ）
*9. 5. 您认为您现在的膳食是否合理（   ）
*10. 6. 如果您选不合理，您是否愿意改变饮食习惯？
*11. 7、你如何调节自己的饮食
*12. 8、你对合理膳食的基本要求知道多少
*13. 9、当你认为家庭膳食结构不合理时，你会怎么办
*14. 10，如发现你的饮食习惯不好或膳食结构不合理，需加以改进是否接受？
三．饮食调查
*15. 11 一日三餐能按时就餐吗？
*16. 12  你吃饭一般
*17. 13  每次进餐的时间长短
*18. 14  一天中您哪餐最丰富
*19. 15   每天的饮水量（250ml/每杯）
*20. 16   经常使用的烹调方法
*21. 17  什么样口味的菜色你比较喜欢? 
*22. 18   你每天吃饭的食物是怎样？
*23. 19    您经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）
A方便面
B甜点
C油炸食品
D腌酱菜品
E罐头
F火腿肠
G膨化食品
H腊肉制品
I水发海鲜
J冰激凌
*24. 20    您经常食用的主食是_____
A.大米
B.面食
C.粗粮
D.薯类
E.其它
*25. 较喜欢的主食搭配______________                                          
*26. 21     您经常食用的蔬菜是
A.叶菜
B.根茎
C.瓜茄
D.鲜豆
E.菌藻
*27. 较喜欢的蔬菜
A.叶菜
B.根茎
C.瓜茄
D.鲜豆
E.菌藻
*28. 22    每天食用蔬菜的量
A.小于200克
B.300克
C.400克
D.500克
E.大于500克

29. 23     每天食用水果种类：     (1)       ，共计约：       (2)        克     较喜欢的水果：  (3)   

(1)
(2)
(3)
30. 24     经常食用的畜产品是
A.猪肉
B.牛肉
C.羊肉
D.内脏
E.其它
31. 较喜欢的畜产品
A.猪肉
B.牛肉
C.羊肉
D.内脏
E.其它
32. 食用畜产品的频率：（　）次／周
1
2
3
4
4次以上
33. 25     经常食用的禽产品是：
A.鸡肉
B.鸭肉
C.鹅肉
D.内脏
E.其它
34. 较喜欢的禽产品
A.鸡肉
B.鸭肉
C.鹅肉
D.内脏
E.其它
35. 食用禽产品的频率：（　）次／周
1
2
3
4
4次以上
36. 26     经常食用的水产品是：
A.海鱼
B.河鱼
C.虾
D.贝壳
E.其它
37. 较喜欢的水产品
A.海鱼
B.河鱼
C.虾
D.贝壳
E.其它
38. 食用水产品的频率：（　）次／周
*39. 27      经常食用的豆制品是（）
*40. 28      每天食用奶类的量
A.鲜奶
B.酸奶
C.低脂奶粉
D.全脂奶粉
E.其它
*41. 29     每周食用蛋类的频率（）次/周
*42. 30     每天使用的烹调油：
A.菜油
B.豆油
C.花生色拉油
D.大豆色拉油
E.调和油
F.葵花子油
G.其它：
*43. 31   一般您的早餐主食吃什么
A. 面食
B面包
C米饭
D面条
E粗杂粮
F不吃早餐
*44. 32   一般您的午餐主食吃什么
A. 面食
B面包
C米饭
D面条
E粗杂粮
F其他
*45. 33   一般您的晚餐主食吃什么
A. 面食
B面包
C米饭
D面条
E粗杂粮
F其他
*46. 34   您的吸烟情况如何？
*47. 35   您的饮酒情况如何？
*48. 36   是否服用保健食品