七夕节店铺问题调研

盘点各店在类似七夕大促节日会遇到的问题，我们收集以后帮助大家解决问题，提升效率和单量。
*1. 门店ID
*2. 去年七夕节问题盘点
去年七夕节总共解了多少单
去年七夕节期间出现了哪些问题（花材备货？花壳和成品准备？单量预估？人员？售后？订单履约？订单承接？配送？）
*3. 今年七夕节美团外卖单量目标
*4. 店铺以往节日会出现的问题
人员问题：人手不足，培训不到位容易出错。
配送问题：节日爆单后配送困难，如遇下雨更加没骑手接单
配送分单：爆单的时候预约单和及时单同时需要呼叫配送，导致高峰期呼叫骑手环节很乱，预约单和及时单都因呼叫配送不及时，接单不及时而超时。
售后处理：因配送超时/花图不符/花束损坏/收花人拒收等问题当天不知道怎么解决
拣货出货：搞错搞丢贺卡/遗漏配件/成品花束没时间检查就出货/骑手扎堆取货对接不过来/骑手取错花束
订单承接：爆单后因店铺乱/配送难/订单堆积关店或者价格抬得猛高让店铺不再进单。导致店铺订单断层最终剩花。
商品差评：因花图不符/花材不新鲜/花束损坏节后差评率高
人员安排：一人管理多个环节导致这个人一乱整个店铺出货都乱套。
制作产出：计划成品花束数量节前一天或当天才完成。节日当天都还在做花。都没提前准备，当天只能用花壳现做。
*5. 本次七夕节是否要开24小时营业
*6. 七夕节后多久把店铺价格/库存/下架商品都恢复到节前状态
*7. 本次七夕节希望我们运营能帮你解决哪些问题
8. 您的建议！关于节日大促和日常运营您有什么想法或者建议给到我们（选填）