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武汉热干面——热干面是武汉市颇具特色地早餐小吃。热干面面身为碱水面，淋以芝麻酱，辅以葱花、辣萝卜等各种佐料，价廉味美。是诸多人喜欢地面食之一。

面窝——武汉的汉族小吃之一，也是武汉特有的点心食品。面窝创始于清光绪年间，因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，因此得名。面窝吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。

豆皮——又称三鲜豆皮，是湖北省武汉市著名的传统小吃。味咸，外层由绿豆粉混和蛋浆煎成；下层则是由糯米饭混著滷制过的笋丁、肉粒和榨菜，吃起来口感香糯而味鲜，广受市民喜爱。

牛肉面——它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，武汉市民都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

煎包——以半煎半蒸的成熟方式制成，成品底面煎成焦黄，上面白嫩，馅满面松，颇受武汉市民喜爱。

糯米包油条——又叫糍饭团，是湖北有名的早点小吃，汉族特色小吃，将糯米蒸熟后，平铺撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉，再将油条放在糯米饭上，可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等，然后用糯米饭将油条包住，即可食用。

汤包——武汉的汤包是在苏式汤包的传统作法上不断改进而成的，有名的是“四季美”汤包，武汉四大名小吃之一。用发酵面皮包裹肉馅，把皮捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。

糊汤粉——著名武汉汉族小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。

欢喜坨——又叫做喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，还有个更雅的名字叫“麻圆”，并以这个名称入选“中国名点”。是早点的一种，糯米粉滚成圆团，上面覆上一层芝麻，炸熟后外脆内软，金黄圆润，趁热吃，感受到糖汁四溢，麻仁香浓。

糯米鸡——是中国广东、武汉等地特色食品的一种，属于粤菜菜系。糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

蛋酒——是一种“过早”饮料，喝蛋酒多在吃油条或面窝之际。蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，喝后却觉得身子暖和。

烧卖——又称烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松的形状，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。是一种面制的食品。

排骨藕汤——是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湖北菜，该菜既有藕的清甜又有排骨的香浓，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效，是温润美味汤的佳品，也是湖北接待贵客的必备菜之一。

鸭脖子——武汉市著名的汉族小吃，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，是一道佐酒佳肴。

油焖大虾——是一道湖北菜，属鄂菜系，起源于湖北江汉油田，已传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，成为一道名菜。油焖大虾的主要食材是小龙虾，主要烹饪工艺是炒焖，是著名的美味佳肴。

武昌鱼——分布于长江中、下游的中型湖泊。武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜，因名字而得名。

豆丝——是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜），当地特产。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。 豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。