不同解冻方式下250g -7℃猪里脊易切性对比调研问卷
您好！感谢您参与本次猪里脊易切性测试调研。本问卷旨在收集不同厚度、不同解冻处理方式下猪里脊的切割体验数据，您的真实反馈对优化食材解冻与加工方案非常重要，请根据实际操作体验如实填写。
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1.
您的姓名？
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2.
您的性别
男
女
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3.
您本次测试的猪里脊厚度是？
1.5cm
2cm
2.5cm
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4.
您本次测试采用的处理方式是？
直接切割（未解冻，-7℃状态）
常温解冻后切割
超声波解冻后切割
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5.
您本次分切的感受是？
2，切不动
4，难切（用大力）
6，可切（用小力）
8，易切
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6.
是否有其他建议？
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