馄饨产品优化调研问卷
您好！为持续优化馄饨产品，麻烦花费 1 分钟填写问卷，您的意见是我们升级产品最重要的参考，感谢配合！
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1.
请问您上一次在本店食用馄饨是什么时候？
近 3 天内
一周内
半个月内
1 个月内
本次首次品尝
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2.
请问您今天点单的馄饨品类：
虾仁大馄饨（酸辣味）
虾仁大馄饨（骨汤味）
海鲜小馄饨
骨汤小馄饨
酸辣小馄饨
鸡汤小馄饨
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3.
请您为本次整碗馄饨综合体验打分（1–10 分，1 分最差，10 分最优）
最差
最优
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请写下需要优化 / 不满意的地方：
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4.
请根据您的实际感受，分别给这碗馄饨的三个细节打分：（1–10 分）
肉馅味道
汤底味道
馄饨皮口感
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请写下肉馅需要优化 / 不满意的地方：
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请写下汤底需要优化 / 不满意的地方：
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请写下馄饨皮需要优化 / 不满意的地方：
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5.
您认为馄饨的整体分量是否合适？
偏少
刚好
偏多
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6.
针对猪肉馄饨肉馅，您最希望优化哪一项（多选）
肉质更紧实，不易松散
降低肥肉占比，提高瘦肉比例
增加肉汁，口感更爆汁鲜嫩
去除肉腥味
提升整体鲜香度
肉馅颗粒感更强，避免过于软烂细腻
很好、不需要优化
其他建议：
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7.
针对馄饨皮，您最希望优化哪一项（多选）
调整面皮厚度（变薄 / 加厚）
调整软硬度（更劲道 / 更软糯）
提升爽滑度
增加小麦本身面香味
减少碱水味道
让面皮更能吸附汤底味道
很好、不需要优化
其他改良建议：
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8.
若后续推出馄饨新品，您希望上线哪些类型（可多选）
蔬菜鲜肉馅（荠菜、韭菜等）
云南时令鲜货馅（鲜菌菇、甜笋等）
干拌 / 捞汁馄饨（红油干捞、无汤款）
特色升级汤底馄饨（浓骨汤、升级版酸汤等）
现有馄饨已经满足我的需求了
其他口味或形式，具体说明：
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9.
如果还有觉得馄饨可以改进的小细节、小想法，请分享给我们：（非必填）
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10.
请问您的就餐门店是？
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