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AST 热汉堡9/8
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
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1.
安格斯牛肉饼在煎炉上的最高限量是多少?
4块
6块
8块
10块
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2.
板烧鸡腿肉的整体烹制时间是多少?
90秒
100秒
110秒
120秒
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3.
短片培根的标准烹制时间是多少?
每面10秒
每面15秒
每面20秒
两面共15秒
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4.
关于10:1牛肉饼的压烤高度设定,正确的有哪些?
标准第一阶段压烤高度为0.225
标准第一阶段时间为20秒
标准第二阶段压烤高度为0.290
第二阶段持续至烹制结束
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5.
关于安格斯牛肉饼的烹制参数,正确的有哪些?
双面煎炉烹制时间为200秒
三面煎炉烹制时间为205秒
起肉时间为15秒
最高限量为4块
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6.
中国汉堡大学成立于哪一年?
2005
2008
2010
2015
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7.
以下哪项属于全球核心产品?
板烧鸡腿堡
麦辣鸡腿汉堡
巨无霸
油条
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8.
麦当劳最新全球品牌愿望是?
I am Happy
I am Lovin It
We Love Food
Make It Better
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9.
现任麦当劳全球CEO 是谁?
Chris Kempczinski
Ray Kroc
Joe Erlinger
Kevin Ozan
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10.
中国是美国以外全球第几大市场?
第一大
第二大
第三大
第四大
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11.
三脚凳理念不包括以下哪一方?
员工
供应商
加盟商
顾客
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12.
麦当劳全球餐厅数量超过多少家?
20000 家
30000 家
35000 家
40000 家
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13.
麦当劳目前在全球多少个国家和地区运营?
50 多个
80 多个
100 多个
150 多个
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14.
麦当劳创立于哪一年?
1950 年
1952 年
1955 年
1960 年
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15.
麦当劳创始人是谁?
James McDonald
Ray Kroc
Steve Easterbrook
Chris Kempczinski
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16.
麦当劳进入中国日期是?
1990-10-08
1992-04-23
1995-05-10
1988-06-01
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17.
麦当劳进入中国的首家餐厅是?
北京王府井
上海人民广场
深圳光华餐厅
广州天河店
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18.
中信联合体持有麦当劳中国多少股份?
48%
50%
52%
60%
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19.
麦当劳中国引入战略合作伙伴时间是?
2016
2017
2018
2019
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20.
中国汉堡大学位于哪里?
北京
广州
深圳
上海
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职位(CBP .大厨,调理,DPS )
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